山。雲與藍天

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感謝小臻的邀請，這次因緣際會和一群部落客們造訪位於苗栗卓蘭的507高地美健農場
沒想到還是一場意外的桐花之旅！

507高地，因海拔507公尺而得名
聽到「高地」二字想像會是多麼的「深山林內」，路況會是多麼曲折離奇
其實不然，過了鯉魚潭水庫不多時即到達，全程皆是寬廣縣道

農場種植的布袋蓮


農場的主建築獨自矗立於高地之上，四面都是寬廣的視野


一旁設有小朋友的遊戲器材

建築主體分為三層樓，一樓及二樓為餐廳
每一面都是大片大片的玻璃窗！
有露天，也有室內座位

幾棵大油桐樹環繞周圍
此刻竟然有好幾株都是盛開中！

我們對於此現象頗感詫異
老闆一開始開玩笑的說，這裡的桐花會聽話，叫它什麼時候開它就什麼時候開
之後才向我們解說，據他多年來的觀察，這裡的桐花會失序是因為颱風季節枝幹被摧斷
而自然而然產生的自我防衛反應
的確，過去也曾聽說植物在受到外力創傷後會為了迅速繁衍後代而開花
通常此時開的桐花並不會結果，
不過也因此讓美健農場幾乎每年都多了一個賞花季！


這是桐樹斷裂的傷口。
我們也在農場中看到沒有受傷的桐樹並沒有開花，足以驗證老闆的說法
所以這些失序的桐花並不是氣候因素


此時並不是正規的桐花季，因此也沒有每年蜂湧而至的賞花人潮
在花樹下閒坐吹風，超愜意的！

老闆說本來可以看很遠的，夜景也很讚！可惜這天因為天候的關係顯得霧濛濛的

一樓的室內空間


二樓，空間更寬廣、可以看得更遠



從上往下看桐花樹下的露天座位


二樓的左側露台，可以說是VIP雅座啦
應該是所有位置區域中的首選！




老闆也貼心的幫我們留了這裡的位置
這裡的風啊～吹起來真是相當醉人

穿越樹林之間，可以看到鯉魚潭水庫
老闆說，冬天這裡可是看雲海的最佳地點
才五百公尺海拔就可以看到雲海？！是的，因為鯉魚潭水庫的豐厚水氣，讓這裡有得天獨厚的優勢
哇～應該是全台看雲海最輕鬆可達的地點了

再往樓上去，三樓的長排桌椅是進行活動的場地
至於我們在這裡做了什麼樣的活動呢？下篇揭曉^^

[我愛妻民宿]

農場中的另一棟建築物就是「我愛妻民宿」了
這個名稱很耐人尋味
老闆解釋說，是把「507」的0畫成愛心的形狀，再取諧音就是「我愛妻」啦！
另外還有個原因是老闆認為現代人忙於事業、照顧小孩，夫妻之間很容易就漸漸淡忘當初相戀時的感覺
因此這棟民宿四個房間全都是雙人房且不能加床，歡迎夫妻或情侶住宿，重新找回互相之間的愛意


豪華的客廳

擺設相當歐風，有許多裝飾品都是曾經旅居南非的老闆從當地帶回來的


酒櫃

樓梯


四間雙人房的房間及衛浴都個有主題特色，基本上都非常溫馨舒適喔！

這是其中樓層最高，價格也較高的房間

住宿可以選擇「燭光晚餐」方案，由老闆親自下廚，客人可以選擇在三樓露台或是樓下草皮進行燭光晚餐
哇～超浪漫的！！！


通往頂樓的迴旋梯

由頂樓望向餐廳方向

很想像這隻悠閒的青蛙一般，來這邊舒服的住上一夜啊

參觀完民宿，老闆還帶我們去參觀農場中有機栽植的咖啡樹


咖啡豆必須是紅色成熟了才能採收，而通常同一棵樹上的豆子成熟時機不一
也因此咖啡豆非人工採收不可，這也是咖啡產業成本高的原因之一
我問老闆，餐廳所用的咖啡可是自家生產的豆子？
老闆說，台灣的豆子通常甘甜但香氣不足，因此通常會混一些香氣較重的豆子
所以綜合咖啡豆的表現通常較均衡

另外也有大片香草，也直接應用在餐廳的食物及飲料中
雖未申請有機認證，但整座農場皆採有機農法、絕不噴洒農藥


可愛的豆豆，下篇會有更多它的可愛寫真喔！

507高地美健農場
網站：http://www.togotw.com/highland507/dining/menu.htm
地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134號之10
電話：04-25895507