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之前曾拜訪米淇的青海店,雖然印象還不錯
不過考量到距離及交通因素,也就只去過那麼一次
前陣子聽到嘛琪提到米淇在忠明南路開了新的分店便躍躍欲試
在過年前找了天,約了也有興趣的小茶感動伯一同前往

店內裝潢以白色調為主,十分高雅且簡單大方,給人一種純淨的感覺
可惜店員表示裝潢、擺設的部份禁止拍照,因此就只能呈現食物照給大家欣賞了
(但之後陸續又看到其他網友分享店內裝潢的照片,或許現在已經開放拍攝)
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已經記不太得上次在米淇的菜單內容
只記得吃的是簡單的石頭鍋
不過這次看到的鍋底可選擇種類很多
有些挺特別的,例如麻油鍋、燒酒鍋等,比較少在小火鍋店看到這樣的口味呢

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我選擇了蒜頭雞(Nt400)
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原本以為是煮熟的雞湯,沒想到端上桌的雞肉都還完全是生的
蒜頭的份量很多,這點讚!

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熬了一段時間之後,湯頭白濁濃郁,蒜頭也充分軟化,味道香濃(前提是我還滿喜歡蒜頭的)
比較可惜的地方是,我覺得煮熟後雞肉還滿小塊的

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雖然是雞肉鍋,菜盤中還是附了三片豬肉片

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搭配的醬料是腐乳醬

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另外還有蔥、蒜、辣椒、洋蔥等香辛料可以隨喜好取用

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wei則點了麻油鍋(Nt350)

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全酒、半酒,要雞或蝦都可選擇

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吃麻油雞,當然是要搭配麵線最對味!
菜盤的部份記得是和我相同,就不再介紹了

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附上的佐料是胡椒鹽~
不同的鍋底附上不同的主食、配菜、沾醬、佐料,從這一點可以感受得到店家的用心

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小茶點的粥底鍋,其實我也很有興趣

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粥底鍋搭配的是海鮮料,看起來相當豐盛
菜盤也與我的不同

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熬到最後,米粒都已經完全消失,完完全全成了濃稠的米湯
打個蛋下去,相信一定很美味~

至於感動伯由於腳在痛吃很快,所以他的番茄鍋我完全沒拍到....

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附餐可選擇現煮的咖啡或掛耳花茶
第一次吃完火鍋之後還可以優雅的來杯咖啡呀!!

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花茶的部份是玫瑰~
對玫瑰的氣味不是很能接受的人最好先問清楚

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甜點是鬆餅加上冰淇淋
冰涼的冰淇淋放上熱熱的鬆餅,融合在一起是絕妙的口感
這個火鍋餐的Ending很西式

基本上,米淇可以算是間高質感的火鍋店
與一般小火鍋頗有區別度
雖然價格算是偏高
不過口味種類多,價位的range也不小
餐點設計的用心頗值得嘉許!
重點是環境相當乾淨舒適
忠明店的空間比青海店大很多
可以在這裡享受一頓舒服的火鍋餐。
我們入座的時候,服務生告知有一個半小時的用餐限制
但甫開幕的新店家知名度應該還不高
事實上沒多少來客,我們也當然沒被趕走
店家的裝潢設計會讓人想久坐,但如果有用餐時間限制感覺可能就不是那麼愉悅啦~

[前一次的米淇]
[台中食記]米淇風味火鍋

米淇風味鍋物。忠明店
地址:台中市西區忠明南路112-3號
電話:04-23268426
營業時間:週一到週四AM10:30~AM1:00,週五到週日AM10:30~AM2:00

青海店

地址:台中市青海路二段292號
電話:04-24514579

 

Posted by Carol at 痞客邦 PIXNET 留言(12) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (12)

Post Comment
  • irobot0820
  • 下次我去! 我一定要吃蒜頭雞~感覺真的很正點~蒜到不行
  • 哈哈哈~我才想說下次去一定要點粥底火鍋咧
    果然別人的看起來都比較好吃XXD

    Carol replied in 2010/03/03 22:40

  • loongchih
  • 嗨...大家好,我就是那個腳痛吃很快的感動伯...><
  • 歡迎歡迎~XD

    Carol replied in 2010/03/03 22:10

  • bueplus
  • ㄜ.............下次回台中時再去吃~:p
  • 兩片葉是台中人嗎?^^

    Carol replied in 2010/03/03 22:10

  • loongchih
  • 不是我吃的快...是因為我腳痛,沒拍照的fu...就默默的吃起來了!XDDD
  • 哈哈哈~~真的吃很快啊
    我到的時候都已經看不出原形了

    Carol replied in 2010/03/03 22:07

  • cynthia0928
  • 那個麻油看起來好厚……好補……

    我也有興趣要吃火鍋啦(打滾)
  • 妳的牛肉鍋看起來更讚捏!!!XD
    下次一起來咩

    Carol replied in 2010/03/03 22:06

  • 蘿莉
  • 我想喝玫瑰茶哩
    去油解膩
  • 嘿呀~吃完火鍋來一杯
    感覺不賴!

    Carol replied in 2010/03/03 22:06

  • ilona0921
  • 那個燒酒雞有"起火"嗎?
    印象中有次我去別家點燒酒雞,結果服務生在湯底點火
    所有吧臺上的客人全望向我這邊^^
  • 呵~我們是點麻油雞,另外還有燒酒雞
    不曉得燒酒機會不會點火?XD

    Carol replied in 2010/03/03 22:05

  • 梅子牛牛
  • 哇~400元一鍋
    真的不便宜說

    不過感覺裝潢應該很讚耶
  • 剛好我點的價位比較高啦
    其實也有兩百多元的鍋
    裝潢真的不賴喔!可惜不給拍

    Carol replied in 2010/03/03 22:05

  • angelofsan
  • 腳在痛吃很快
    是趕著看醫生嗎XDDD

    這樣的鍋物選擇好多喔
    比常見的泡菜鍋.麻辣鍋又可以符合更多人的需求
    不過限時...唉..真討厭呢
  • 哈哈哈~~他下午已經看過醫生了
    不過指甲掀起來好慘啊XD

    還好我們沒被趕...不曉得以後是不是真的會趕人?

    Carol replied in 2010/03/03 22:04

  • bueplus
  • ㄜ.........其實應該不能算了
    來台北唸書後就一直留在台北嚕~:p
  • 我跟你相反XD
    從台北到台中念書之後,就一直待在台中了:p

    Carol replied in 2010/03/10 23:43

  • KUAN
  • 這間餐廳有停車場嗎

    有停車場嗎
  • 沒有喔

    Carol replied in 2010/06/09 22:02

  • 訪客
  • 请问是算人头的吗?

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