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放了長長的年假(好啦~其實是寒假)之後,收假當天可真是一整個提不起勁
想到隔天要上班心情是鬱悶到極點,好在幾個朋友在噗浪上約一約
下午一同來去六號貓洞喝咖啡、玩貓、閒聊、放空
年假最後一天的貓洞極冷清安靜,想必多數人都在家休養生息、準備隔天回到工作崗位
也因此貓洞的整個庭院幾乎都是我們獨享,是個很悠閒愉快的下午。

傍晚用餐時間,我提議來去附近的阿忠澎湖海產。
阿忠多年前來過一次,我一直對這裡的海鮮念念不忘
可惜吃這種整桌菜的海鮮需要一定的人數,
吵雜熱鬧的環境也不太適合聚餐聊天
一直沒能有個適當的機會再訪
趁著這次,也帶著幾位喜愛美食的朋友一同前來

到達阿忠大約是晚上七點出頭,我們被裡頭的人聲鼎沸嚇了一大跳
隔天..不是要上班嗎?怎麼有這麼多人跟我們一樣還在外頭閒混呀
一樓整個呈現客滿的狀態,我們被帶上二樓的座位
同樣也是幾乎滿座,慶幸剛剛有先撥電話過來
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除了開放式的空間,裡頭有多間包廂
很巧妙的是都以澎湖群島的島嶼命名
想像這樣的對話:「你在哪裡吃海產?」「我在吉貝啦」

老闆問我們點些什麼....這..........憑著上次的印象,我先點了「水晶小卷」
接下來呢?還真不知從何點起
看出我們的猶豫,老闆遞出一本厚厚的menu,又說裡頭有的菜色不到店裡的五分之一
避開有可能會是天價的食材,我們也就隨性亂點起來

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炒麵
現場四個大男生加上我,點了炒飯、炒麵各一份,至少填飽肚子
我向來喜歡炒麵更甚於炒飯,阿忠的炒麵帶了點焦味,想必是用了強大的火力
之前曾經吃過所謂的「火燒麵」正是強調這種略帶焦味的特殊味道

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櫻花蝦炒飯
看似尋常炒飯,加了櫻花蝦便多了些鮮甜滋味

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丁香炒花生
這碟是招待的小菜
丁香小魚仍帶有熱度,不是大量炒好放涼的

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炒海蚌
與一般常見的海瓜子種類不同

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不過每一粒肉質肥厚飽滿,充滿甜味富有彈性,超好吃的!

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水晶小卷
水晶小卷是阿忠的招牌菜之一,上回嚐過也留下很深刻的印象
自從吃過澎湖的小卷之後,一般餐廳的小卷已經很難滿足我
記憶中懷念的滋味啊!
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小卷是帶著皮上桌的,冰得透涼

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半透明又帶點白色的色澤,吃起來口感彈脆
一時之間我們對於這尾小卷究竟是生是熟竟然疑惑了起來
猜想可能是稍微川燙一下就直接冷凍,才能保有這樣的口感與新鮮甜味

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盤子周圍有擠上美乃滋,另外也附上一小碟芥末醬油
可以隨喜好決定口味,不過說真的,原味才是我的最愛
這尾小卷讓我大滿足~重溫了在澎湖感受到的美好
回味無窮啊!

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清蒸沙蝦
蝦子的吃法,我們選擇了最簡單的原味
肉質清甜、口感帶一點點自然的脆度,新鮮的蝦怎樣都好吃!

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家常豆腐
嫩豆腐裹粉後油炸,在眾海鮮中雖算是來點綴的,不過口感也挺不錯

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 雖然老闆推薦山蘇、過貓等特殊的野菜類
不過席間有位對青菜特別挑的朋友在座,我們問也不問就直接否決
就來個最基本的高麗菜吧

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湯我們也選擇了簡單清爽的海菜湯
裡頭還有些魚丸及吻仔魚,很有海洋的風味

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這片烤魚很晚才上桌
原本老闆向我們推薦烤土魠魚,考慮的價錢我們選了迦魶魚
我們原本以為會是一整尾,結果是切片烤
(其實我們對魚也都不太有概念,只是印象中迦魶魚應該沒這麼大尾?)
烤過的迦魶肉質很結實,稍微硬一點

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菜上得差不多了,閒談間一盤螞蟻煎蛋竟然送上桌來了!

[底下這些照片如果造成您的不舒服,在這邊說聲抱歉]
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螞...螞蟻耶!真的是螞蟻
雖然有點心理障礙,但大家都嚐過了,包括最挑食的那位朋友
(原來他只對植物類有挑食傾向)
是一種很奇特的、脆脆的口感....
如果不去細想,倒也不覺得奇怪

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談笑間,老闆娘又端來一盤,說是蝦味先....
媽呀!原來是竹蟲!
乍看還真像蝦味先!
同樣的,大家輪過一輪之後,既來之則安之,我也勉強試試看
果真像大家說的,其實外皮香酥、裡頭則是空心的,除了調味的椒鹽,並沒有什麼特殊的口感或味道

我們笑說再繼續坐下去不曉得還有什麼會上桌.....
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結果只是水果一盤

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這餐我們五個人平攤下來一人約360元,以這樣的品質算是很實惠
說真的,台中市區能吃到新鮮便宜的海鮮實在不容易
新鮮海鮮其實不需過度調味,簡單才嚐得出真正的美味
阿忠讓我吃得相當滿足,價格也不高
也難怪總是高朋滿座

阿忠澎湖海產
地址:台中市東光路62號
電話:04-2213-7677

[澎湖海鮮印象]
[澎湖行]馬公。夜釣小管
[澎湖行]西嶼。絕美海鮮味~清心飲食店

[阿忠海產的前情提要]
【台中】六號貓洞逗貓趣 (Morris)
咖啡時刻:台中市 六號貓洞 Cafe (最完美的感動)

[我的六號貓洞]
[台中食記]六號貓洞新氣象~不一樣的貓洞!
[台中食記]三訪丸一鮮魚行(第二市場楊媽媽立食)&六號貓洞
[特色咖啡店]看貓、玩狗、發呆的這個午後~在六號貓洞

 

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山。雲與藍天

Carol 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • cynthia0928
  • 哈…很奇怪
    可能是火力的關系吧
    海產店的炒麵味道就是比較好吃說~~
  • 對呀對呀~~我也這麼覺得!

    Carol 於 2010/03/06 09:27 回覆

  • loongchih
  • 最挑食的那位朋友...出來面對!我這次可沒有腳痛喔~所以吃的很慢喔~XDDD
  • 哈哈哈~~感動伯這次有拍照、也吃很慢
    看來腳指甲的恢復情況良好!
    我有前情提要了....明眼人應該看得出誰挑食XD

    Carol 於 2010/03/06 10:53 回覆

  • 大樹ㄟ
  • 嘉臘魚---以前在海產餐廳上班當採購時
    印象中曾經有進過10幾斤的大魚

    彰化縣二水鎮內有家"火燒麵"..不錯吃
  • 對對對~我應該就是在二水吃的火燒麵喔^^
    原來有這麼大的喔~~那是我們沒見識XD

    Carol 於 2010/03/06 20:58 回覆

  • 梅子牛牛
  • 錦愛吃海鮮勝過肉類呢
  • 這家好吃阿!下次錦回台中可以來嚐嚐呢!

    Carol 於 2010/03/09 22:15 回覆

  • yami
  • 去吃過一次……覺得不好吃!
    而且菜單上也沒有價格!
    吃他的炒麵,淡而無味!
    可能是師父那天心情不好!
    之後就不想再去了!
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