山。雲與藍天

斗六知名的法式甜點店「法米」在台中開分店了！
一直還沒機會到斗六去朝聖，這回當然一定得來去嚐嚐
法米的台中分店就開在向上路一段79巷，其實就是跟英才路平行、英才郵局對面的那條綠園道內側
上次介紹的「散步舖」也在附近，這條小路上其實聚集了許多設計公司
每次經過這裡總覺得有種特殊的格調，法米這樣的小店放在這兒感覺非常合適
整棟建築物雖有四層樓，不過目前僅用到一二樓的部份，一樓是店面，二樓則是作為座位空間


裡頭的裝潢以白色為基調，感覺非常明亮舒適


除了甜點櫃之外，另一邊還展售了一些精緻的飾品




看著櫃中展售精緻華麗的甜點，彷彿每一種都在喊著「選我選我！」
真是讓人眼花撩亂、目不暇給，好難抉擇啊

最後我選了一直很想嘗試的法式千層派、檸檬塔，另外再挑了一種看起來很誘人的甜點（感謝同行的兩位男士把選擇機會都讓給我啊）



選好甜點，可以到櫃檯點選要搭配的飲品
從咖啡、茶、巧克力到冰飲都有
menu很簡單的用A4紙張雙面印刷
在這裡內用的消費方式是選好甜點、點好飲料在櫃檯結帳後再到二樓入座
最低消費150元，不收服務費
目前覺得這樣的流程還算ok，不過由於飲料的選擇種類繁多
很難在短時間內決定，要細細思量恐怕會耽誤不少時間，站在櫃檯前點餐的壓力不小.....
一旦顧客多了起來可能會有些不順暢


這裡也有供應簡單的輕食


總覺得吃甜點還是要搭配紅茶才對味
在店員的推薦之下選擇了「拿破崙紅茶」以及「1837紅茶」

他們還取出茶葉包裝讓我聞聞茶葉的香氣
(倒是建議法米可以事先將茶葉分裝在小罐中方便試聞）


二樓同樣是純淨潔白的空間
除了木質地板之外，牆面、桌椅、木櫃幾乎都是純白色的
其實二樓整個下午幾乎一直呈現客滿的狀態，這張是趁著六點左右的一個空檔才拍下空無一人的景象
這裡座位安排左高右低，呈現出一種特別的層次感


其實我還滿喜歡坐這種高架的桌椅，可以讓雙腿伸直放送，坐起來滿舒服的




由於前方就是綠園道，二樓有著充滿綠意的視野

樓梯另一邊有個小房間，走近一看竟然是個兒童遊戲室！天哪！真是太貼心了！！
牆上還有可愛的彩繪跟燈飾
看來法米跟一般精緻的咖啡店不同，這裡歡迎小朋友的光臨喔！

接下來終於要介紹到甜點的部份了！

法式千層派（Nt140）


這千層派的價格不低，之前看過網友介紹的幾乎都是草莓千層派
不過今天裡頭夾的並不是草莓，至於紅色的是什麼水果老實說我並不清楚
餅皮十分酥脆，夾層中的奶醬可以清楚看到許多香草籽
整體而言我覺得味道並不算突出，不過不會很甜，算是滿好吃且不膩的甜點。
不過實在非常難切，整個派被我切得慘不忍睹

檸檬塔（Nt80）
法米的檸檬塔更是聞名以久，我向來嗜酸，自然也不容錯過


檸檬塔的內餡真的是酸得很過癮，是那種天然的檸檬酸味與香氣
配上香酥的塔皮，超好吃的！


接下來這一道我忘了記下它的名稱

外圈類似布丁狀，裡頭是芒果果醬，底下也是香酥的餅皮、外圈灑了些檸檬皮屑
這道也是屬於略酸的口味，不過比檸檬塔多了些層次，我個人也是非常喜歡！


我們選擇的兩款紅茶一是帶有濃濃的焦糖奶香味，另一種是略帶果香
不過後來搞混了....已經分不清楚誰是誰
但真的是好喝的高級茶
（一壺要兩百，價位也挺高級，不過一壺會附上兩個杯子，可以回沖）

聽朋友提起，我才想起之前曾有網友對法米有些批評
不過我品嚐法式甜點的經驗並不算多，更不曾到法國親身體驗
對我而言，我覺得吃得舒服開心就算值得了
今天三道甜點中兩道酸的我都超愛，但wei卻跟我相反，他最喜歡的是千層派
所以個人喜好其實也是挺主觀的
我所分享的也只是個人意見，僅供參考囉！

法米法式甜點咖啡
地址：台中市向上路一段79巷16號
電話：04-23011060
營業時間：am11：00 ~ pm8：00（週二公休）

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