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拜訪日期:99.6.27
炎炎夏日,還有什麼是比來上一碗冰更暢快的?
進入七月之後,正式進入酷暑
不時的懷念起在台南吃到的那幾碗冰.....
接下來就從冰店寫起吧!

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進謝宅check in之後,大夥兒休息、沖涼
再出發的第一個點就是附近的老字號冰店~江水號
話說在尋找江水號的過程中我們還鬧了小烏龍
按照手裡的地址尋來,我們站在市場入口的冰店張望
卻在店裡看不見江水號的招牌.....
之後才發現原來「江水號」是在市場小巷內
入口的那家是「泰山冰店」啦
顧不得泰山冰店阿婆的臭臉,我們還是直奔裡頭的江水號。
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民國二十年創立,算算已有近八十年的歷史
牆上張貼許多報章雜誌的介紹,甚至還有日文書刊呢

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簡單幾種冰品的價目表,也可以自選,不限樣數也是35元

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原本想要自選料,看看八寶冰的內容,除了大紅豆之外都是我喜歡的
於是就點了一碗「不加大紅豆」的八寶冰

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大夥兒的冰上桌了!除了小茶的愛玉冰,其餘都點了八寶冰

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八寶冰裡頭的料其實都算是尋常,有紅豆、綠豆、杏仁豆腐、圓仔、脆圓、芋頭....等等
其中最讓人驚艷的是芋頭!
熬得綿密柔軟、入口即化,口感超讚!

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離開前再去給超好吃的芋頭來個特寫
也沒忘記給老闆娘一個鼓勵:「你們的芋頭好好吃喔!!」
老闆娘含蓄的笑著說聲謝謝

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一般這種傳統冰店的圓仔都是現煮的,才能保持柔軟度
江水號也不例外
當天正巧看到老老闆坐在外頭煮湯圓

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看他俐落的徒手將手中的糯米條削成一小段一小段、落入滾燙湯水中
一時還真讓人看傻了眼

江水號
地址:台南市國華街三段16巷13號(西門市場內)
營業時間:AM08:00~PM09:00

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隔天,我們決定再給前一天誤闖的「泰山冰店」一個機會

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泰山準備的冰品料比江水號種類還多

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櫃內還有蜜餞類

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為了比較,我們同樣點了碗八寶冰、另外加點一碗鳳梨冰

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八寶冰的內容比江水號多了粉圓、薏仁,其餘大同小異

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半透明、QQ的脆圓我很喜歡,不過芋頭就比江水號遜色多啦

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鳳梨冰就超讚的!!!
小時候家裡都會把酸得入不了口的鳳梨加糖熬成湯,我超愛的
這碗鳳梨冰就是那童年懷念的滋味
酸酸甜甜、暑氣全消!

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看來那一大盆蓮子應該也是泰山冰店的特色

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(即使今天有消費,阿婆的臉色還是不好看,看來這是她習慣的表情XD)

泰山冰店
地址:台南市中西區國華街三段18號


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事實上這天是先吃了對面的鹹湯圓才過來吃冰
為了比較兩家冰店,於是先寫了泰山冰店

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這家小店看起來也是歷史悠久,賣的小吃品項滿多的
不過今天我們是特地來品嚐謝宅的主人謝小五特別推薦的鹹湯圓
據說是從小吃到大,每天只供應二十份,賣完為止

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桌上有已經包好的湯圓及餛飩,看來今天供應的份量就是這些

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不要懷疑,這就是這裡的湯圓
不是搓成圓形,還留了段扁扁的尾巴

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一碗鹹湯圓裡頭漂浮著五粒圓滾滾的飽滿湯圓,湯頭加了冬菜,很特別

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糯米外皮Q而薄,可以看到餡料多到要滿出來
這鹹湯圓的餡吃起來跟習慣的口味有所不同
有重重的芝麻香
老闆娘透露,裡頭加了芝麻醬以及豆腐乳,味道非常特別

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後來加點了一碗餛飩湯,煮好的餛飩同樣體型碩大

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裡頭的餡料和鹹湯圓是一樣的,同樣是麻醬加上腐乳的特殊口味。
老實說我個人對這樣的餡料並沒有特殊偏好,還是習慣平常吃到的簡單口味
不過我想對於一個土生土長的在地人來說,這種別處吃不到的味道應該是深印腦海中,怎樣也無法抹滅也無法取代

限量鹹湯圓
地址:台南市中西區國華街三段一號(泰山冰店對面)
營業時間:AM10:00~(湯圓一日只做二十份,賣完為止)

[台南進食團行程]
Day1行程
水仙宮青草茶→富盛號碗粿→金得春捲→阿松割包→阿村牛肉湯→阿娟肉粽→破屋喝咖逼→榮盛米糕→阿財點心→江水號八寶冰→雙全紅茶→阿明豬心→蘋果素食→泰成水果店→布來恩紅茶→巧味鹽酥雞→勝利早點→義成水果店
Day2行程
阿堂鹹粥→包成羊肉湯→ 阿鳳浮水魚羹→小西腳青草茶冬瓜茶→沙淘宮菜粽→鹹湯圓→泰山冰店護境松王廟麵店→名東蛋糕→阿美鳳梨酥→George House咖逼→武廟肉圓→太陽牌冰城→連得堂→無名豆花→新營建業路燒烤

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Carol 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

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  • 紅小茶
  • 換你開始轟炸了嗎!!!
  • 我...慢慢來XD

    Carol 於 2010/07/21 11:52 回覆

  • 小豆乾
  • 麻醬和腐乳....感覺就是個奇妙的組合~~
  • 口味真的滿奇妙的!

    Carol 於 2010/07/16 14:48 回覆

  • miano
  • 江水號的八寶冰看起來好好吃喔~讓我一直流口水~
  • 芋頭超讚的!!!

    Carol 於 2010/07/16 14:48 回覆

  • janettoer
  • 八寶冰NO.1
    這麼熱的天氣,真想每天來上一碗 XD
  • 是呀是呀~~台中有好吃的八寶冰嗎?

    Carol 於 2010/07/16 14:48 回覆

  • applepeel
  • 不能去江水號,沒時間回沙鹿,只好去北屯市場,吃黑粉圓
  • 粉圓聽起來也不錯啊!!

    Carol 於 2010/07/16 14:47 回覆

  • seagod
  • 這個冰好...裏面沒有水果
  • 哈!海神也不喜歡水果?可以跟小茶當好朋友XXD

    Carol 於 2010/07/11 17:12 回覆

  • 泰瑞
  • 江水號甜滋滋歐耶!!
  • 芋頭超好吃!!

    Carol 於 2010/07/11 17:12 回覆

  • FruitRanch
  • 啊~在這樣的熱天看到有人吃冰~~
    我也要吃啊~~
  • 我也好想衝到台南去吃呀....

    Carol 於 2010/07/11 17:04 回覆