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位於忠明南路上的米淇二店,剛開幕時曾來光顧一次
精緻典雅的裝潢及口味讓人留下深刻的印象
這次感謝嘛琪的試吃邀約,可以再度來到米淇品嚐美味的米淇鍋物。

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米淇多樣化的鍋底及食材組合同樣是讓人眼花撩亂
不過,我發現新登場的豪華頂級鍋物中有「泰式極品海鮮鍋」
wei則點了夏日限定的「水果鍋」

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醬料的部份,米淇會很貼心的依照你所點的鍋物,來送上適合的醬料
再依照個人喜好可以自行添加辣椒、蒜泥、蔥花、洋蔥等香辛佐料

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我的和風醬,微酸加上芝麻香氣,很清爽的滋味

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wei的是沙茶醬
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我的泰式極品海鮮鍋(Nt680)鍋底
鍋底看來紅通通的,味道也確實偏辣
跟一般的泰式海鮮湯不太相同的地方是,這個鍋主要以辣味為主,
味道並不太酸,只有片檸檬葉提香
如果你期待吃到又酸又辣的口味需要先考慮一下。

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泰式海鮮鍋搭配的菜盤
米淇會根據每一種不同的鍋而搭配不同內容的菜盤
這也是米淇特別用心且與眾不同的地方。
菜盤的內容多為新鮮食材,不會有冷凍火鍋料參雜其中,健康且美味

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海鮮盤的部份,包括大塊的鯛魚、蟹肉棒、小卷、蛤蠣、蚵仔、草蝦、大干貝
滿滿的一大盤而且樣樣新鮮!

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鮮美的大干貝。

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主食的部份我選擇的是口感Q彈有勁的麵條
整個套餐內容超豐盛的!對我而言份量實在多了點,最後鍋裡還剩了些料,真是挺不好意思的

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接下來介紹wei吃的水果鍋(Nt320)
由於是夏季限定的鍋物,上次來訪時並沒有這一道呢
切成片狀的蘋果、奇異果、柳橙、葡萄、加上枸杞,視覺效果極好
五彩繽紛的,看起來就十分清爽可口
店家建議水果留著最後再吃,才能熬出湯頭甜味

湯頭裡頭充滿自然的水果香甜,我們都想到「水果茶」的滋味
不過這是清淡且有鹹味的水果茶喔!
隨著湯頭熬得越久,滋味也越來越濃厚
煮到尾聲,再拿水果片起來食用還是非常好吃,並不會過於軟爛而失了口感
比起我的泰式風味鍋,我更推這款水果鍋!實在太適合在炎熱的天氣享用了

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菜盤的部份看得出來跟我的內容不太相同
雖然價位較低,但菜盤內容反而較豐富呢!
特別一提的是那顆栗子,煮透了之後超美味,可別因為它個頭小就煮到忘啦!

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水果鍋可以選擇豬肉或牛肉,wei選的是牛肉。

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店家特別招待的魚卷,新鮮魚肉製作,裡頭還包了香菇跟魚塊,非常好吃

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此外還拿了梅花豬肉請我們吃
這豬肉肥瘦均勻,不管是放在泰式、或是水果鍋都非常搭配,好吃極了!
(其實我這天明明想吃肉片的,不知道哪根筋不對竟然點了海鮮XD)

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甜點同樣是鬆餅外加一球香草冰淇淋
巧克力和糖漿在冰淇淋上形成美麗圖畫

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飲料的部份這次多了「百香果蘆薈冰沙」這個選項
蘆薈跟百香果一同打成細細的冰沙,帶來些滑潤的口感
百香果的味道濃郁,非常好喝!

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我則跟上次一樣點了花茶。

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前一次造訪的時候,由於被告知不能拍攝店內裝潢因此沒能留下店內擺設的影像
這次再次詢問,老闆表示主要是為了保護設計師
如果能確定拍攝用途就沒有問題
因此這次就可以讓大家一睹這家氣質高雅、很與眾不同的火鍋店的真面目

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老闆特別跟我們說明,由於地區性客群的不同
因此忠明店和青海店的口味也有些微的差距
一般來講,忠明店的口味會比較重一些、此外也提供青海店所沒有的一些高價位套餐
所以如果你是青海店的老客人希望能忠於原味,其實可以在點餐先時告訴服務人員

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夏日限定的水果鍋物,建議你一定要來嚐嚐!

米淇風味鍋物。忠明店
地址:台中市西區忠明南路112-3號
電話:04-23268426
營業時間:週一到週四AM10:30~AM1:00,週五到週日AM10:30~AM2:00

青海店

地址:台中市青海路二段292號
電話:04-24514579

[延伸閱讀]
青海店食記~[台中食記]米淇風味火鍋
忠明店食記~[台中食記]米淇風味鍋物。忠明店~吃火鍋也可以很優雅!

 

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山。雲與藍天

Carol 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • loongchih
  • 什麼時候再請我去吃啊~~~~~(敲碗!)
  • 阿伯付錢的話明天就可以去呀^^

    Carol 於 2010/07/31 00:06 回覆

  • 小欣
  • 應該要餓個三天三夜才可以塞下這麼多吧XD
  • 哈哈哈XD
    那可能會餓過頭

    Carol 於 2010/08/10 23:04 回覆

  • 愛吃美食的浣熊
  • 沒想到水果也可以入鍋耶
    好特別喔~~ 份量真是不少....吃完一定要摸著肚子走出來 XD
  • 真的很特別
    我們一致覺得很像「鹹的水果茶」XD

    Carol 於 2010/08/10 23:03 回覆

  • angelofsan
  • 份量真多
    而且沒有餃類.丸類很特別
    果然很與眾不同呢
  • 是呀!我喜歡這樣的火鍋
    感覺很健康!

    Carol 於 2010/08/10 23:02 回覆