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前些日子看到豬扒飽接二連三的介紹這家甫開幕不久的「Peter Cook」
看得真是心癢癢
正考慮wei的生日就請他到這兒吃飯,不過最近一連串的忙碌,wei的生日都過快一個月了還沒兌現哩
沒想到上個禮拜就收到豬扒飽邀我一起去這兒試吃,喔!怎麼這麼巧啦XD

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到了約定時間,記下地址尋了去,到達目的地之後才發現原來就在米淇火鍋忠明店的隔壁

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一樓座位不多,牆面全白,很簡約的空間設計

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人數多也沒關係,二樓還有比較大的空間可以容納
簾子後方是大約可以容納十人左右的獨立小空間

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接下來,分享餐點的部份

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Peter Cook採用的是無菜單料理,每天的菜色由主廚搭配決定
從開胃菜到甜點,共六道
原本區分為午餐980、晚餐1980的兩種價位
現在調整為午餐、晚餐皆以980元為基礎,如想品嚐更特別的料理,可以於訂位時告知自己的預算

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上菜囉!今晚品嚐的也就是980元的套餐

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[開胃菜]檸檬風味蔬菜捲
新鮮的高麗菜葉包裹著蘆筍、鳳梨、鮮蝦、松坂豬肉等食材,口感豐富
加上新鮮的檸檬汁,清香又清爽,好好吃的一道開胃菜

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[湯品]洋蔥燉湯
熬得濃稠的洋蔥湯,沒了嗆辣滋味只剩甘甜

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[麵包]洋蔥麵包&葡萄麵包

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麵包本體外酥內軟,很好入口!
由於搭配著洋蔥湯吃,洋蔥麵包反倒吃不太出洋蔥的滋味了
葡萄麵包則散布著許多的葡萄乾,增加口感變化

R0017051[沙拉]什錦沙拉佐紅苺醬
各式新鮮蔬菜,淋上比較少見的紅苺醬汁

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[熱前菜]乾煎明蝦石斑佐腰果醬
無鹽無油的料理方式,吃的完全是食材原味
大明蝦以及野生石斑肉質皆相當甜美,蝦肉新鮮富有彈性
搭配的腰果醬應該是第一次品嚐到
沾不沾醬都好吃

R0017056
[主菜]肋眼牛排佐大蒜醬及蘑菇鹽

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肋眼採用的是澳洲和牛,肉質非常鮮嫩,熟度也恰到好處
吃完真是讓人意猶未盡呀!
大蒜醬很香,但蒜味不算太濃,在一般人應該都可以接受的範圍
稍微沾一點點蘑菇鹽也很好吃
(Peter Cook的主菜多以牛肉呈現,不吃牛的朋友訂位時可先註明改換其他主菜)

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甜點及水果
吃完主菜當然是要以甜點來個完美endin

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水果們都很甜,柔軟的煎餅中包裹的是我很愛的芋泥

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飲料方面我選的是新鮮的現打果汁,裡頭有香蕉及鳳梨的滋味

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wei點的是熱咖啡
老闆娘朋友的自家烘焙,來自豐原的傑森咖啡,很好喝順口
當天還拿到幾包來自傑森的掛耳包小禮,真是感謝呀
因為餵母奶很久沒碰咖啡的我忍不住很想試試

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感謝招待^^
一直以為豬扒飽口中的「會長」是男生哩!沒想到指的是老闆娘XD
這天豬扒飽帶了男伴,wei就不好意思跟她手勾手合照了~哈

R0017074
Peter Cook是頗有質感、卻又沒有距離感的小餐廳
不像一般西式餐廳會提供義大利麵、燉飯等澱粉類來填客人的肚子
完全呈現的是新鮮的肉類、蔬果食材
不靠調味就呈現出食材的原始美味,主廚技術真是了得
我們吃完的感覺是份量很剛好,會讓人意猶未盡
目前午餐及晚餐基本上都是提供980元的套餐,不過客製化的菜單,訂位時可以依照您的價位預算(高於980)或對菜色的需求提出,Peter會盡可能讓你滿意的
至於食量大的客人也可以事先提出喔!份量及內容也可以預做調整

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Peter Cook
地址:台中市西區忠明南路 112-2 號
電話:04-2326-6587
營業時間:11:30 ~ 14:30  /  17:30 ~ 21:30(週日公休)

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山。雲與藍天

Carol 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • angelofsan
  • 犯規啦
    這時候貼...
  • 哈哈哈
    感謝準時收看XD

    Carol 於 2011/05/12 09:13 回覆

  • 依是
  • 大犯規!!!
    本來想藉小小wei的名字來留
    可是懶的登出XD
  • 哈!有另一個小小wei留言了XD

    Carol 於 2011/05/01 09:59 回覆

  • 想吃消夜的小小wei
  • 看起來好好吃喔!消業文!媽媽犯規!
  • 你快睡覺去啦

    Carol 於 2011/05/01 09:23 回覆

  • 小豆乾
  • 吞口水....
    好想吃吃看!
  • 哈!滿好吃的,不過份量不多^^

    Carol 於 2011/04/30 18:24 回覆

  • 浣熊
  • 還好是早上看~~不然又會毒死了!
    哈哈 小小WEI職代浮上來了 XD
  • 現在小小wei職代一堆
    我自己都頭暈眼花了@@

    Carol 於 2011/04/30 18:23 回覆

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