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01
511當天約了酒肉朋友來去歡慶劫後餘生(大誤)
討論半天目標鎖定燒肉
華屋、匠屋、極屋、屋馬……(合著都要有屋就是了)
最後是忠誠街上的華屋雀屏中選

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夜裡的華屋燈火通明,在小街上特別顯眼
日本老闆開的店,店內裝潢頗具日式風格
聚餐的客人大聲用日文談笑
很日本的氛圍

R0017235
除了單點之外,menu上還有幾種組合餐

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我們先點了五人份的超值滿腹套餐(Nt2680),另外又再加點一些
(明明只有四個人,還真會吃)

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點完餐,送上還冒著熊熊火焰的碳爐

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我們沒有另外點飲料,不過店內有提供免費的麥茶,沒想到還可以選擇冰的

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小玻璃罐中裝的是蒜泥及紅味噌

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用小杓子小心翼翼的挖出
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另外還有生辣椒、日式醬油以及青蔥

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可依喜好自行調配醬汁
日式醬油味道甘甜不會太鹹,主要的鹹味來自紅味噌
調的時候可以斟酌一下份量。

接下來先介紹滿腹套餐的部份:
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泡菜
少許的泡菜算是開開胃
口味上我覺得還好,個人喜歡蒜味重一點的韓式泡菜

R0017244
沙拉
和風沙拉醬,口味清爽,蔬菜新鮮,配色也好看

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牛舌

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搭配的乳白色醬汁,帶點微酸

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烤到「出汁」之後翻面再烤一下就好

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薄脆爽口的牛舌,向來就是燒烤界明星呀

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牛肉有兩盤,第一盤是牛里肌肉

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雖然烤起來也是很香,不過油脂較少,一不小心就容易烤過頭

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第二盤是遍佈雪花的牛小排

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每一片都有相當的厚度

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又肥又嫩,充滿肉汁,一口咬下真是超過癮的

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豬肉,先淋上了些醬油膏

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肥瘦交雜,不會過肥,吃起來肉質也算嫩

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雞肉、豬肝及大腸

R0017283雞肉很嫩,是腿肉的部份;烤豬肝很難拿捏,因一定要烤熟,沒法像火鍋那樣燙得剛剛好
大腸已先煮熟,烤熱了即可食用
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接下來是加點的部份:
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奶油金針菇(Nt60)

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直接放到烤網上烘即可

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Soft牛五花(Nt250)
雖說是五花,但肥肉的部份並不會佔太大的比例

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口感介於牛小排與牛里肌之間

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綜合海鮮(Nt350)
包括明蝦、蛤蠣、花枝、鱈魚的組合,食材樣樣新鮮

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彌補綜合海鮮的不足,另外又加點一份生干貝(Nt230)

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甘甜鮮嫩

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為了均衡一下身心而點的綜合蔬菜(Nt100)
看到上層堆疊的高麗菜有些傻眼,畢竟從未烤過高麗菜哩!
詢問了服務生,表示烤軟就可以食用
單烤實在不怎麼好吃,我們後來直接拿一旁的蒜泥及紅味噌來添加,倒是別有一番風味

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高麗菜覆蓋的底下還有這些(除了明蝦以外)
南瓜烤起來意外的好吃,兩個人不愛,就便宜了我跟感動阿伯

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套餐中附的海帶湯
清淡中別有鮮味

 

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水果是西瓜一片

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附餐有咖啡、紅茶及紅豆湯
總覺得紅豆湯比較符合日本式的ending,選了冰的,結果裡頭加了冰塊
怕冰塊沖淡味道,把冰塊撈起後才發現紅豆湯本身其實滿甜的
白色小湯圓相當的Q

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這天真是不知著了什麼魔的狂點狂吃
整整吃了三個小時,每個人捧著撐到不行的腹肚離開
四個人平均下來一人花費約千元
雖說消費不低,不過我們真的點得很沒節制
食材品質都相當不錯
即使預算低一點,應該也能吃得飽足又滿意

華屋燒肉
地址:台中市西區忠誠街69號
電話: (04) 2321-1141 / 2325-4180
營業時間: 平日 週二~週五 17:00~23:00
             週六 12:00-14:30  / 17:00~23:00
             週日 12:00~14:30  / 17:00~21:30
             每週一公休 (國定假日照常營業)
             可刷卡,收一成服務費

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山。雲與藍天

Carol 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小豆乾
  • 媽啊~~~我看了肚子好餓,你們也吃太多了吧!!

    台北人趕快揪一下去吃燒肉啦!〈嗚〉
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