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這天和公公婆婆約吃飯
想到前陣子感動伯提到的「酒ㄊㄨㄚ」就在附近
聽阿伯說起來頗有好評,我們便帶公婆一起來嚐嚐看

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酒ㄊㄨㄚ原本在太原北路,後來才搬至目前所在的昌平路
這天雨下得不小,店內客人不多
裡頭刻意佈置成台灣農家的舊日樣貌,屋外也有些座位
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招待的花生小魚乾,非常的香酥入味

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餐具,這裡提供的是濕毛巾,而不是用完即丟的濕紙巾喲
老闆問我們點些什麼,我跟老闆要了menu來參考
雖然遞上menu,但老闆一再強調,menu上有的店裡不一定有,純粹只是參考用的啦
我們也就依著老闆的推薦,隨意點了幾道菜:

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豬油拌飯
這裡的豬油拌飯除了豬油之外,還淋上肥豬肉熬成的肉燥
說是豬油拌飯看起來更像是魯肉飯,很香很好吃!

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蚵仔蛋
外酥內嫩,裡頭滿佈肥嫩的蚵仔,還有香氣撲鼻的九層塔,超好吃的!
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白斬雞
白斬雞雖然看起來作法陽春,但好不好吃可是功力所在
雞肉鮮嫩有甜味,皮薄、油脂不會過多,功夫很到家!

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蘿蔔糕
這裡蘿蔔糕的煎法很特別,外表煎得酥脆,沒想到平凡的蘿蔔糕也可以這麼好吃!

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炒水蓮
這裡的水蓮非常的嫩,加了香菇、金針菇下去炒,帶著微辣的調味我也很喜歡
是我吃過最好吃的水蓮菜

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魷魚蒜
說來很巧,前陣子才在電視上看到這道湯的作法教學
當時還心想我怎麼孤陋寡聞從來沒吃過甚至沒聽過
出門前上網做了功課,發現這道被很多人推為必點
雖然老闆沒特別推薦,我還是指名點了一鍋魷魚蒜

R0017646
端上桌時是用一個炭火火鍋,這一大鍋要價550元,可惜沒有小份的
除了魷魚之外,還有嫩嫩的筍片、香菇、螺肉、蛤蠣等食材,

R0017647
這湯頭初嚐的時候,主要是螺肉罐頭的甜味
煮了段時間之後,各種食材的味道漸漸融合,越來越好喝
可惜這鍋上桌的時間有點晚,其他的菜都已經吃得差不多啦
等到湯的味道正好時,也已經飽到不行…如果能早點上桌,味道應該更好。
四個人吃這鍋真的是吃不完,一大半都打包回去

這餐我們四人總共花費1300元,不過扣除掉魷魚蒜的550元之後,其實一人平均僅200元左右
價格平實、好吃又飽足!


酒ㄊㄨㄚ台灣佳餚
地址:台中市北屯區昌平路二段22-5號
電話:04-24221331、24222653
營業時間:平日PM5:00~AM1:00,假日AM11:00~PM2:00、PM5:00~AM1:00

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Posted by Carol at 痞客邦 PIXNET 留言(8) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (8)

Post Comment
  • loongchih
  • 齁~林媽媽carol吃好料巄總謀揪啦!
  • Yvonne
  • 感謝carol 老師的分享....沒想到這間老店移位置了..我一直以為他關了....酒攤真的很好吃!!
  • 泰瑞
  • 台台歐耶
    白雞肉掰掰
  • 依是
  • 傳說中的謀揪就是這家哦XDDD
    我也想吃水蓮,我喜歡水蓮^^
    看起來不錯說~~
  • angelofsan
  • 每道都有打中我的心
    尤其是那碗豬油拌飯和白斬雞
  • caffelatte
  • 這家真是屹立不搖,念書的時候就有耶
    老師還特別跟我們推薦這家,叫我們一定要去吃吃看說
    看來下次回家可以來去看看!
  • 真的喔!哇~
    聽起來真的是有不少死忠客戶哩

    Carol replied in 2011/07/04 22:02

  • 心 想 是 澂
  • 蛤!!不會吧!!!!你沒吃過魷魚蒜...這鍋我超愛吃的~從小吃到大....^^(啊~~流口水了)
  • 哈!我以前真的沒吃過耶
    那次是第一次

    Carol replied in 2013/09/30 15:04

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