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某天接到wei之前實驗室學弟的來信,邀約到同事的朋友新開的咖啡店試吃
上網大致瀏覽一下咖啡店的性質,覺得ok便答應了
跟店長幾次Email往返,好不容易敲定了拜訪時間
到了現場一看:咦?店長不就是Rafiki之前的店長嗎?!
原來早就見過面啦!真是太客氣了,竟然拐了個彎來約我。

跟店長彥翎聊了才知道,更早之前她曾在美術館附設的咖啡店擔任店長
之後才到Rafiki協助開店,而目前這家克拉朵咖啡,經營者是她的姊夫
她也藉此一圓自己的夢想
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克拉朵的佈置簡單明亮
跟台中許多咖啡店一樣,一樓挑高,二樓則利用樓中樓的夾層安置了些座位,此外還有地下室

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一樓空間

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無線上網已成現在咖啡店的標準配備
克拉朵當然也是免費提供

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提供咖啡、飲品以及輕食餐點

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任選飲品搭配輕食可組合成套餐,如此一來省了好幾十元,我覺得相當划算
我們還沒吃晚餐,於是各自選了不同的餐點及飲料

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季節鮮果茶
在彥翎的推薦之下我選了季節鮮果茶
以自己熬的蜜鳳梨為基底,添加檸檬汁、金桔,以及多種的新鮮水果
甜酸合宜,好喝極了!

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琥珀色的紅茶飄在上層,很美的漸層

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裡頭水果的種類非常多喔!會因時令變化而有所不同

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芝麻拿鐵
因為懷孕、哺乳這一兩年很少喝咖啡,但看見獨特的拿鐵口味還是忍不著慫恿wei點來喝喝看
除了咖啡香氣外,還有濃濃的芝麻香,很特別且好喝的飲品
只有在克拉朵喝得到喔!

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鮪魚三明治
克拉朵的輕食有三明治、潛艇堡、以及貝果三種
貝果是屬於比較有嚼勁的美式貝果
我們選了三明治和潛艇堡。

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三明治的麵包是採用全麥麵包
鮪魚醬口感非常細緻,而蛋皮是現點現煎,帶著溫熱入口
這乍看平凡無奇的三明治真是好吃極了!完全顛覆我對於「輕食」的印象

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火腿潛艇堡
潛艇堡採用的是好入口的軟法麵包
火腿是里肌肉部分,經過好幾次的試吃才決定好的版本

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比起三明治,潛艇堡吃起來容易顯得狼狽,應該列入第一次約會不宜的食物種類之一XD
好在我們老夫老妻了,沒在怕。
每一種輕食克拉朵都調配了不同的醬汁,潛艇堡的醬汁我很喜歡!

 

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冰淇淋鬆餅(Nt170)
當然,每個小細節都講究的克拉朵,鬆餅粉可是自己調的獨家配方
彥翎要我們一定要來一份!
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這裡的鬆餅口感好Q好綿密,不像一般吃到的鬆餅那樣蓬鬆空洞

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搭配的草莓醬,是用冷凍草莓現場熬煮
酸度、香氣都很夠,顏色也超美!
此外,上頭的檸檬絲只刨取綠皮的部份,有香氣卻又不苦澀!

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雖然此時我和wei的肚子都已經被填得飽飽飽,彥翎還是要我們再來杯飲料吧!
我們選了檸檬百花蜜(Nt120)
跟一般常見的龍眼蜜不同,百花蜜是蜜蜂採集多種不同的植物花蜜,香氣口味都比較豐富

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上頭的泡泡是酵素,這也是辨認是不是純正蜂蜜的方法之一,一直到喝到底,這些泡沫都不會消失

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假日的克拉朵也有提供早餐,可惜目前我們還沒辦法前往享用(8/1起改為每日供應早午餐
有全麥土司、乳酪貝果以及堅果鬆餅三種選擇
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看了這張照片真是一整個好想吃啊!

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由於材料簡單、製作方便,提供輕食的咖啡店多得不能勝數
但這天來到克拉朵深且體認到,即使是簡單的輕食,在店家的用心之下也可以成為美食,不見得只是填飽肚子這麼簡單
餐點不說,在飲品的方面也可以感受到他們的用心~
在克拉朵坐了一個晚上後發現,前來的客人大多是熟客,不管先來後到都和店家打成一片
真是親和力十足。
好希望這麼棒的一家店就開在我家旁邊呀!

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Carat Cafe克拉朵咖啡
地址:台中市北區育德路209號
電話:04-22038209
營業時間:平日11:00~21:00,假日9:00~21:00 (8/1起改為08:00-18:00,早午餐供應時間為08:00-12:30)
粉絲專頁:http://www.facebook.com/CaratCafe2011

 

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山。雲與藍天

Carol 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • HUA HUA
  • 不用市售的鬆餅粉又加上自己熬的草莓醬!太優了!!
  • 阿鴻
  • 鬆餅看來很不賴...
  • angelofsan
  • 先記起來
    有機會再來試試看
    謝謝Carol推薦^^
  • loongchih
  • 這家...好像有經過說 改天去嗆卡小肉的名字XD
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