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這次又是42代好友的小聚會
每次人多聚餐,最讓人煩惱的就是地點問題了!
要考慮容納人數、是不是有時間限制,現在又再加上適不適合小朋友前往這一個考量
為了聚會的空間,最後犧牲掉的,往往是餐點的美味程度
要找一個能盡興聊天、又有美食可享用的餐廳,可真不容易啊!

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那天因為小豆一句不如去吃麻辣鍋,我想到很久以前就看小慈介紹過的「嗎哪」
(但這位媽媽後來竟說她只是隨口說說而已)
超幸運的是,我們這天能參加的人數正好符合嗎哪的最大桌可以容納的人數,也是店內唯一的包廂
只要再增加一個人就得拆桌
雖然店員有事先告知兩小時的用餐時間限制,但顯然想在大熱天吃麻辣鍋的人並不多
營業到凌晨一點的嗎哪讓我們可以聊個過癮(當然我們並沒有真的待到一點啦)
成就這次難得能兼顧到美食與聊天的完美聚會

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這就是上述的包廂座位,旁邊有布簾可以拉上,跟鄰座區隔開來。

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menu,嗎哪提供一般麻辣鍋少見的頂級肉品,價格也相當高貴啊

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雖然拍糊了還是貼出來給大家參考
服務生大致做了介紹,告知川丸子、鮮蝦漿都是店內手工自製
火鍋料中的炸排骨也是比較特別的

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等人到齊之前先點一壺烏梅汁,吃麻辣鍋配烏梅汁是一定要的啦!

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鴛鴦鍋(大,Nt600)
我們十個人開了兩鍋大的
酸菜鍋中的是四川泡菜,酸味順口不刺激
麻辣鍋的味道也很順,花椒的香麻十分明顯

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鍋底中的鴨血是用泡的而非滷過,口感非常滑嫩
可惜這裡的鴨血和豆腐只能免費續加一次

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醬料是店家幫我們調好的,味道很剛好
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外頭也有醬料檯可以自己調

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自製鮮蝦漿(Nt180)
這鮮蝦漿不含魚漿,完全是鮮蝦打出來的
吃起來就是很明顯的蝦肉質地,味道鮮美,好好吃!

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老油條(Nt70)
吃麻辣鍋怎少得了老油條?
我喜歡稍微泡一下就拿起來,半脆半軟的口感
不過吸飽辣油的油條很容易嗆到,要特別小心

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凍豆腐、川丸子,旁邊的是大腸、牛肚、牛筋(我懶得一一寫價格囉!請大家參考上頭的menu)
這裡的川丸子也是我吃過最好吃的!肉的纖維、甜味都在舌間上品嚐得出
附帶說一點,由於我們人多,點菜份量不好拿捏
服務人員表示我們只要告知菜色,她會幫我們抓份量,這一點十分貼心

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肉類我們一共點了四種,這是牛的翼板肉(Nt480)
上頭有細細的脂肪紋路,吃起來非常滑嫩

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另一種雪花牛(Nt350)
是油脂集中的五花肉
肉片旁的白蘿蔔絲都可以下鍋煮,又多一項食材

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豬肉也點了兩種,脆脆的自然松坂豬(Nt480)

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肥瘦度剛好的深坑黑毛豬(Nt450)

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剛剛出現過的凍豆腐以及玉米筍
想不到新鮮玉米筍下火鍋這麼好吃!又甜又脆

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青菜來一份大陸妹

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剛剛提到鍋底只能免費加一次
上桌就是這樣一大碗的鴨血和豆腐

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中國古典風的空間

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也加了些西洋元素,古老的壁櫥以及水晶吊燈

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當天的大合照
以上餐點的照片有些是一份有些是兩份(剛剛發現炸排骨沒有拍到)
結算每人花費不到六百元,由於已事先做過功課,大概知道價位如何,並不覺得貴
這天吃到非常好吃的蝦漿、及川丸子,食材上皆有講究,不辜負「精緻」之名!

嗎哪精緻鴛鴦鍋
地址:台北市安和路二段209巷2號
電話: (02) 2733-3589
營業時間:17:00 ~ 1:00

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