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看到爸爸每天都上市場買豆漿,今年父親節便和哥哥合買了一台九陽豆漿機當父親節禮物
才剛過一個月哩!沒想到就接到九陽的試用邀約
機型比之前我們買的更新,比起舊機型多了製作冰沙、果醬的功能
聽了躍躍欲試,馬上答應試用啦

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拿到機器之後,請當家小生小小wei來進行開箱大典

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這小鬼當然只是來亂的
不過只要家裡多了什麼東西,小鬼總是一馬當先,想好好「了解」一下

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噹噹!裡頭物件就這麼簡單

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包裝盒上的說明,簡單四步驟好喝豆漿即上桌
通過國家及歐盟食品容器標準測試,可以安心使用

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純白機身加上香檳金,造型典雅美觀

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功能鍵~豆漿分為乾豆及濕豆原磨,此外多了果醬、果汁兩個選項,還有個獨立的「輕鬆洗」按鍵

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機頭與機身,是九陽第一台內部為全不鏽鋼材質的機型

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一旁白色小桿是「防溢電極」,不必擔心豆漿在煮沸過程中膨脹外溢
此外在底端還有「溫度感測器」,準確的掌握製漿流程

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電源耦合器,不安置妥當機器不會啟動
一旦機頭和機身分離絕對不會運轉,安全有保障

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機身內部也是全不鏽鋼,安全健康且光滑好清理

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刻度從900~1300,可依照飲用人數自行決定要加多少水

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其他配件~包括量杯、過濾杯、濾網、電源線、菜瓜布,以及使用手冊和食譜

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和家裡的C08比一比,外觀幾乎一模一樣,顏色一銀一金
操作面板也布太相同,最新款多了不少功能

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前一代機頭上端還是塑鋼材質,現在已改為全不鏽鋼
研磨器一體成形,技術更升級
此外,加熱方式也由底盤加熱改為立體側邊環繞加熱

[果醬]
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第一個試用項目,我選擇我最感興趣的「果醬」

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使用手冊上有特別註明,為避免沾鍋或燒焦,果醬務必要按照食譜上的份量準備材料
量黃豆的量杯不是很方便量水果,先抓個大概,我切了半顆

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按照說明,所有食材進鍋前都要切成「濕黃豆」大小,切好後再用量杯量,正好差不多是兩杯

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再加入檸檬、白木耳、砂糖(食譜上是寫白糖,不過我家只有黃砂糖)

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再加入一定的水量

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按下「果醬」選項,之後就完全交給機器啦!

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大約二十多分鐘,機器發出逼逼響,表示果醬做好了

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顏色很美,味道也不錯,就是看起來稀了點

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經過冷藏之後,稍有一點點濃度出來,抹在烤好的白土司上

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好吃又健康的自製果醬完成!
不需花費時間、力氣來攪拌,交給豆漿機就行
這功能實在太棒啦!
不過如果要打出濃稠些的果醬,可能還要再自行依照食材出水量做些調整才行

[豆漿]
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前一天晚上先將豆子泡水,準備隔天打豆漿。
新的豆漿機有「乾豆」、「濕豆原磨」兩個選項
乾豆子下去也行,不過我們家習慣先泡一夜

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隔天一早可以看到黃豆都長大啦!
水位可以自行添加到上下水位之間,我們有四個人要喝,直接加到最高的1300cc

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同樣是簡單的一指神功,選擇「濕豆原磨」功能,靜待20分鐘,豆漿就打好了

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我們家通常不過濾,如果想要喝到完全無渣的豆漿,可以在這個步驟加上所附的濾網

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我們全家一致覺得,新款豆漿機比家裡原本那台打出來的豆漿更細緻好喝

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打完豆漿,機器上會沾粘許多殘渣
這時馬上使用「輕鬆洗」功能~

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使用前

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使用後
刀片看起來乾淨許多,不過豆漿很容易產生一層薄膜附著在機器上
最好是做完之後馬上清洗,否則就算使用輕鬆洗效果也不是很好

[芒果冰沙]
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同樣按照食譜中的比例,放入芒果、冰塊以及水
說真的,以「冰沙」來說,看起來水的比例似乎高了些

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果然打出來的冰沙其實接近果汁,只有少許細細的冰晶

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可惜這次打出來的成品水量太多,味道偏淡
稍作調整應該好些。

[芋頭粥]

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想試試煮粥的效果,但家裡沒有食譜上那些材料
於是拿芋頭來切丁,加一杯米來煮成芋頭粥
所以食譜上沒這一道,完全是自己亂亂試

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怕煮出來太稀,所以只加到低水位
煮粥選擇「五榖」鍵

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煮好的芋頭粥跟預期中不太相同

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完全看不到米粒或芋頭塊,味道非常的香

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除了煮熟,也整個打得很細,看來很適合做嬰兒副食品耶

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原本拿來當晚餐吃,後來想想加糖試試,真是對味極了!
變成非常好香好濃、好好吃的芋頭甜粥
難怪食譜上的粥幾乎每一道都是甜品
可惜加進去的食材都會被打碎,否則應該很適合煮廣東粥

[綠豆沙]
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先泡了大約六小時的水
綠豆很屌,有個專屬的「綠豆」功能鍵喔

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剛打好熱騰騰的綠豆沙,比外面賣的更細一些

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加了糖之後就是好喝的甜點!
不加糖也有淡淡香甜,其實也好喝

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加了鮮奶,就是綠豆沙牛奶

一個禮拜的時間把一些功能做了基本嘗試
其實豆漿機可以做的變化還有很多很多
對於做豆漿的功能真是無話可說,雖說用果汁機也可以打豆漿
但畢竟不如豆漿機方便,也無法做到邊打邊熬煮
而自己煮豆漿可不是件輕鬆的事,稍不注意就有可能燒焦或溢出
有了豆漿機真的省事多了。

加上其他的功能,一機多用,不只可以做豆漿,冷飲蔬果汁、果醬、甜點都可以輕鬆搞定
自己做健康又安心!
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