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SONO園真的是台中非常老牌的日本料理店
記得很久以前跟wei抱著朝聖的心情來過一次
後來因為偏愛生食、壽司,這種比較傳統的日本料理就少吃了
這次接到Sono園的邀約,也就來看看這些年來有什麼改變

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典雅的日式庭院

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公共用餐空間

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包廂
我們今天就被安排在包廂座位,很清幽不受打擾
窗外就是庭院風景(有客人時簾子會拉起一段)

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簡單的餐具

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印象中,園的價位很高啊!
原來最近為了拓展客源,設計了幾款較平價的菜單,
從480、680到880元

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我們今天要試吃的是680元的三和套餐

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招待的花生

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生魚片~由前到後依序為:鮪魚、鮭魚、以及兩片鯛魚,都是常見的生魚片種類

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如不敢吃生魚片,師傅也會貼心的幫忙烤熟

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歐風蘿蔓
清脆爽口的新鮮蘿蔓葉上鋪了層醋飯,加上龍蝦沙拉、與炸過的牛蒡絲
口感豐富多層次,牛蒡絲更增添香氣

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軟殼蟹和風沙拉
炸得香酥的軟殼蟹被叮囑一定要趁熱食用
外酥內軟,加上螃蟹香氣,真的很迷人啊~
不過我覺得一連兩道都是沙拉類的菜色有些可惜,或許菜單設計上調整一下會更出色

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威士忌干貝
厚厚一片杏鮑菇,加上大干貝、再以飯鋪底
淋上奶油醬汁,有些類似歐式的作法
味道濃郁可口,鮮味十足

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主菜(三選一)之一:箱根牛肉紙鍋
牛肉色澤油花很美,
裡頭除了牛肉片之外,還有多種蔬菜、菇類、蒟篛等
鍋底是味噌湯底,除了牛肉之外,湯也很好喝

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主菜之二:鹽烤鯖魚
向來很愛烤鯖魚
這裡的烤鯖魚外酥內多汁,相當到位

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主菜之三:碳烤雞排佐松露卡非醬
這道我沒有嚐,就不確定口味如何了

以上主菜除了牛肉鍋之外,都還有附一碗味噌湯
我還來不及拍照就被wei喝啦!

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京都稻禾壽司
雖然是看來尋常的稻禾壽司,不過這豆皮是由日本進口
吃起來很有口感、溼潤度也夠,搭配恰到好處的醋飯
相當好吃的稻禾壽司喔!

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甜點
甜點有兩種選擇,一是傳統的紅豆湯,另一種是來自關係企業月之戀人的神保卷
草莓神保卷香氣十足又不膩口,加上新鮮草莓更添風味,真的非常好吃

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牆上掛著來訪過的名人照片
如此慎重其事的放大錶框,原本我還以為是店主的家族照呢!
歷史悠久、名氣又大的老牌日本料理店SONO園,真的有不少名人慕名而來
現在推出的這幾款套餐,不需上千元預算就能吃到完整套餐
想品嚐日式料理預算卻不高、或家族聚餐是一個可以考慮的選擇,分享給大家參考~

SONO園日本料理
地址:
台中市西區民權路229巷19號
電話:04-23029393
營業時間:11:30~14:00,17:30~21:30

創作者介紹

山。雲與藍天

Carol 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Daisy
  • 那個干貝和箱根牛肉紙鍋看起來超棒的耶!!!
    感覺好鮮美唷!!!
  • 依是
  • 唉呀,都這麼久了,wei還是很不專業哦
    怎麼可以沒拍照就先嗑了呢XDDD
  • 訪客
  • 借分享喔,謝謝。
  •  大久保ス一ミ   ン
  • ありがとう ごごいました ! 是非 行たいともい ます
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