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01
這篇是試吃分享,但我真的打從內心覺得~艾可先生的漢堡真好吃!!
現在如果有朋友問我台中哪家漢堡好吃,我一定推薦艾可先生

前陣子聽豬扒飽說,艾可先生換新菜單,邀我一塊去吃吃喝喝
雖然是平日中午,但暑假正好有空,也就一起去啦!
其實在去年艾可先生剛開幕的時候,我就曾收到兩封試吃邀約
現在比較少接試吃,除非是認識的朋友、或是已經很有口碑或真的很吸引我的餐廳
加上對漢堡其實沒有特別感興趣,另一方面是那時也真的比較忙~因此當時並未回覆
雖說答應豬扒飽一起去,但想到那兩封沒有回的信,心裡真是怪不好意思的
還好當天沒有自我介紹,老闆阿賢應該也搞不清楚我是誰XD 在這邊自首無罪吧?

回歸正題,老闆阿賢是個看起來就很認真的年輕人,看起來很誠懇不虛華
畢業於高雄餐旅大學,原本所學是歐式料理,將所學融入美式漢堡當中,獨創了數種特殊的口味
因前陣子認識了日本友人,最近開發的新產品又加入日式口味
看到這兒,您或許會覺得疑惑~這樣無國界的漢堡會好吃嗎?
無庸置疑的,還真是好吃!
或許這樣的飲食公式不見得適合套用在各種食物上,但對漢堡而言倒是只有融合不見衝突
我想這跟經營者對於口味上的敏感度與用心程度應該也有相當的關係吧!

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menu基本上按照牛、豬、雞或海鮮來分類
現在才發現牛肉堡還有雙層可選擇哩!
豬扒飽說是因為推出新菜單而受邀
但看這menu一點都不新啊~結果豬小姐說是大約四個月前收到的邀請了…
我說您還真是大忙人啊!都忙到人家菜單用到舊了才來XD
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酥炸鮮蝦堡(Nt190)
很少看到整尾蝦子包在漢堡裡哩
還不只一尾,大約有五、六尾
阿賢說,這些蝦子是經過「按摩」才能變直的
蝦肉鮮甜好吃,可惜吃起來外層有一點點乾,或許是因為我們因為要拍照,時間拖得太久吧!

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照燒雪花堡(Nt180)
「照燒」一聽就知道是帶點日式口味
是上等豬五花加上洋蔥拌炒而成
很特別的是這豬肉並不是做成大塊的漢堡肉,而是小塊狀
帶了點油脂,肉質吃起來很嫩

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花生醬燒烤堡(雙層Nt210)
接下來介紹這兩者都是店內招牌
第一次吃加花生醬的漢堡,沒想到很搭呢!
這裡的花生醬是店家自製,柔、滑又帶有顆粒,很香很好吃
阿賢特別提到這裡的牛肉漢堡肉不像一般標榜「爆漿」,因為湯汁越多表示油脂越多
艾可先生採用的漢堡肉比起一般坊間瘦肉部分較多,但吃起來一點也不乾澀喔!!肉質柔軟好入口又帶有肉汁

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嗆辣肉醬燒烤堡(Nt185)
這裡的辣醬口味我還滿喜歡的,不會過酸或過鹹,也沒有突兀的香料味
辣得很過癮,如果您嗜辣不妨嘗試看看!
艾可的辣肉醬和花生醬都是自製的,menu上有相關說明:
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酥炸蒜片燒烤堡(Nt165)
因為很愛大蒜的香味,所以這個漢堡我也很喜歡!
從這張照片可以清楚看到漢堡肉因燒烤烙下的痕跡
搭配蒜片一起吃真是棒極了!

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酥炸雞腿排(Nt180)
酥炸雞腿排有好幾種醬汁可選擇,我們這一份搭配的是蜂蜜芥末醬
艾可先生的油炸類都炸得非常酥脆!一點都不油膩
採用雞腿排,肉質自然很鮮嫩,口味上也很特別!

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招牌肉醬烤雞麵
這道是招牌辣肉醬的延伸料理
店家自製的辣肉醬用來做義大利麵真是超搭配的啦!
麵條有嚼勁,雞排也很嫩,辣肉醬讓這道麵非常夠味,適合重口味的朋友

我們五個人吃以上六個漢堡加上一道義大利麵已經飽到不行
沒想到又送上兩盤雞翅:

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泰式甜辣雞翅

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美式碳烤雞翅
據說兩種雞翅在店裡各有擁戴者

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飲料~冰淇淋紅茶紅茶
漢堡附的紅茶和氣泡類飲料都可無限續杯,不過我們大多點不能續杯的單點類

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我點的則是百香果寒天

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大家一定很好奇,漢堡要怎麼多人共享吧?
這裡很貼心的附有刀叉、也有手扒雞手套
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身材壯碩內心細膩的設計師黃狗細心的幫我們把每一個漢堡切割成五等份
(如果你在賽得克巴萊上集中看見很像黃狗的這張臉,不要懷疑就是他喔!)

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可愛的布丁
沒想到竟然是我同事以前的學生啊!!!
(說明一下我同事比我大幾歲,布丁妹在念國小的時候我還沒開始教書啦!!)
那這張照片去考同事,還好我一說名字他馬上就對上了..哈

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很高興認識大家!右前方則是老闆阿賢

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店內有好多阿賢外甥女的照片,是中法混血兒喔!
超可愛的阿儂,小小wei可以跟妳認識一下嗎?

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店內照片不多,不知何故有些照片沒存到檔,記憶卡又被我殺掉了!
還好重點照片都還在啦!
艾可先生生意非常好,平日中午還幾乎都是客滿狀態,前往用餐最好先定位
五常街這邊車位不好找,還好有特約停車場,可以好好利用
此外艾可先生在勤美誠品附近的二店就要開幕啦!
對我來說真是一個好消息,因為離我近了許多,以後想吃好吃的漢堡不用跑那麼遠囉!

艾可先生
電話:
04-22033890
地址:台中市五常街192號
營業時間:11:00~14:00  17:00~21:00(週一休)

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山。雲與藍天

Carol 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • Daisy
  • 最近看到漢堡肉都快流口水
    消夜時間看這個我肚子都要咕嚕咕嚕叫了!!!
  • 依是
  • 哈,會不會過不久又換新菜單了^Q^
  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 小愛: 第一次看到花生醬的漢堡耶~
    而且還是自製,更吸引人了~
    還有那~蒜片@@~我也超愛的說~

    如果不嫌棄~請跟小愛交個朋友捏~^^
    有空歡迎來坐唷~
  • 阿mon
  • 這間我吃過,真的好吃阿!
    原來炸蝦堡造型是這樣,下次點來吃看看XD
  • 哈哈!這裡好吃的口味好多喔~~
    不多去幾次吃不完哪

    Carol 於 2012/08/14 23:57 回覆

  • 小豬
  • 看到不是胡亂加了一堆芥末和蕃茄醬的漢堡
    就一整個大心啊:P
  • 對!小豬有抓到重點
    這裡的醬料也都十分用心喔^^

    Carol 於 2012/08/14 23:57 回覆

  • 肥布丁
  • 哈哈~所以我還是一樣的青春嗎?
    >///<
  • 哈哈哈!當時是年紀小,現在亭亭玉立了啦! ^^

    Carol 於 2012/08/14 23:56 回覆

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