山。雲與藍天

說到Blendtec這個品牌你可能不見得有聽過
但如果說到「那台可以把i-phone打成粉末的機器」相信一定就有印象了（要看影片請點這裡）
過去頂多是用用一般的陽春果汁機來打果汁，從未使用過這麼高效能的食物調理機
這次感謝茶姐的提供，讓我有這個開開眼界的機會。



紙箱包裝頗具質感，深藍漸層的底色帶有科技感
由於這是已經使用過的產品，因此有已經開過的痕跡

來看看箱子裡頭的內容物：

內容物比想像中簡單，除了食譜及說明書之外
包括主機、兩個調理杯（含蓋），以及一支攪拌棒

調理杯有兩個大小不同的Size，可以依需要區分生熟、或乾濕來使用，非常方便
一個洗了瀝乾中至少還可以用另外一個


蓋子的設計很簡單，能緊密密合，但也可以輕鬆取下
中間加了一個透明杯盒蓋，方便在運轉中掀起添加食材

主機的外型簡單大方，相當厚實有重量
LCD螢幕上會顯示已使用次數，操作中也會顯示當時的級數及秒數


操作面板上除了加速、減速，另外有多種設計好的情境模式
包括果汁、醬汁、濃湯、冰沙.....等等
只要輕鬆按下一個按鍵就可以達成


底座的設計也相當俐落，調理杯輕輕放上即可，不需旋轉或另外扣緊

內附一本印刷相當精美的中文食譜


從常見的果汁、精力湯，到醬料、濃湯、乾粉、冰品、嬰幼兒副食品.....林林總總分為十一類
原來調理機有如此多樣的用途！


材料、作法到操作方式都有詳細說明


剛拿到機器第一天就迫不及待拿家裡現有的水果來試打，這天wei正好帶了一顆小玉西瓜回家
馬上切了四分之一放進調理機

西瓜切塊後放入調理杯，按下「Whole Juice」的按鍵，機器啟動運轉的時間五十秒鐘，隨著秒數增加轉動的級數也會逐漸提高第一次使用的時候，對於越來越大的聲響有些惶恐，不過觀察後覺得應該是安全無虞用了幾次之後也習慣了

打出來的西瓜汁口感細緻，不需過濾，完全不會有西瓜籽的粗糙口感！緊接著又試了幾種果汁：

番茄加酸梅真是絕配！

我很愛喝忠孝路美奶屋的「芭樂檸檬」，自己也來打打看！芭樂籽較硬，會比西瓜籽明顯一些

香蕉牛奶又是另外一絕

家裡正好有濃縮桑椹汁，直接加冰塊打成冰沙，清涼消暑材料放入後，同樣輕鬆按下「Ice Crush  Milkshake」，35秒後機器自動停止，冰涼的冰沙完成！果汁冰沙不稀奇，接下來還要試試其他的用途 

[馬鈴薯蘑菇濃湯]

我超愛喝濃湯的，過去總納悶要如何做出西式餐廳才有的口感這次總算可以試試

馬鈴薯、蘑菇切塊煮熟後，放入調理機，按下「Soup Syrups Fondues」鍵，打成糊狀

另起油鍋將洋蔥末、蘑菇片炒香把剛剛打好的材料道入煮滾，加些鮮奶就完成了！


料多、味濃、香氣足，雖然顏色不怎麼好看，但這真的是一碗好好喝的濃湯連平常很排斥菇類的wei都直說好喝！

[乾粉]

選了花生及芝麻來試用乾粉功能，兩者都是必須事先炒熟才可攪打

用手持續按壓「Speed Up」第七級速度，只需七秒鐘就可以按下任一鍵讓機器停止

打出的花生粉、芝麻粉香氣四溢、顆粒均勻可以在沖泡飲品時加入，也可以加在大燕麥片中增添風味。

[豆漿]

黃豆洗淨後需先浸泡四小時、蒸熟後才能打，跟打果汁一樣，選擇「whole juice」按鍵

打出來的豆漿好香好細好好喝我跟wei都覺得有點類似綠豆沙的味道，但又比綠豆沙更細緻也可以加之前打出來的芝麻粉與花生粉，更香更好喝！

[莎莎醬]

準備好番茄、洋蔥、蒜瓣、辣椒、檸檬汁、香菜、橄欖油，一起放下去攪打

按照食譜上的指示，級數三打十五秒之後再入鍋中煮沸


但打出來感覺有些過細，不如想像中那樣有番茄丁呢雖然外觀不如預期，不過真的好香好香啊


家裡沒有玉米脆片，於是拿來當土司醬，酸、香、辣，好吃極了！


或許是香菜加上檸檬、辣椒的關係，說是莎莎醬，我反而更覺得像是泰式涼拌菜的口味隔天買了一塊魷魚肉，川燙後淋上，又成了一道好菜！

[香蕉冰淇淋]

調理機也能打出冰淇淋？當然要試試！簡單三種材料：冰凍過的香蕉、冰塊以及鮮奶油按下「Ice Cream Forzen Yogurt」經過45秒完成！
由於冰塊所佔的份量不少，所以需要攪拌棒來幫忙比較能打得均勻

打好的冰淇淋還要進冷凍庫三十分鐘後才算完成

由於是加了冰塊去打成，所以這冰淇淋還是吃得到細冰沙的口感，不如市面上冰淇淋那般滑順不過這自己動手做的冰淇淋、還吃得到香蕉果肉，覺得十分奢華啊

題外話，拿到機子才幾天，wei在早上迷迷糊糊的狀態下，把一支不鏽鋼湯匙放進去忘了拿出來就按下開關
才打了三下馬上嚇醒關掉
結果，湯匙成了這幅模樣：

一支不鏽鋼湯匙竟然可以變形成這模樣，真的相當驚人啊
重點是，調理機的刀片僅出現三個小刮傷、杯側也只有不仔細看看不出來的輕微擦傷，後續的使用當然也完全沒問題

這一個多禮拜的試用，我們玩得相當開心
除了功能強大之外，使用上也相當便利，讓人愛不釋手，甚至認真的考慮是不是要購入一台
包括調理杯、杯蓋的置放都輕鬆簡易，清洗也非常方便，熱水一沖、稍微刷一下就乾乾淨淨
另外打果汁只要「一指神功」，按下按鍵之後可以放心先去處理其他事情，噗個噗浪、洗滌用具等等
五十秒機器自動停止之後再回來倒出打好的果汁即可，超方便的，還真是適合我這種懶人呀
當然，價位不低是比較會列入考慮的因素，不過一分錢一分貨，這台機器的質感實在並非一般果汁機可比擬
推薦給大家，母親節快到了，如果預算夠的話或許可以考慮買一台Blandtec鑑賞家當做大禮送給媽媽或自己^^

Blendtec Connoisseur
官網：http://www.tblender.com/
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