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那天真的是很妙,一夥人像以往一樣坐在咖啡店內閒聊
我從前一晚就開始浮現想吃麵的慾望(都是泡麵廣告害的)
一邊按著手機上網搜尋台中的麵店,一邊隨口問著「台中還有哪裡有好吃的麵店?」
小茶提到前陣子才聽丸一的楊媽媽提到篤行路上有家不錯的麵店,感動伯隨即附和那家店他一直想帶我們去
看著手機上搜尋到的資料,不也正是「篤行路無名麵店」嗎?
竟有這麼巧的事,三個人同時提到同一家店
那當然,說走就走吧!
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走英才路,過篤行國小之後馬上在篤行路左轉,就會看見右手邊這家沒有招牌的小麵店

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門口簡單立著牌子寫著「篤行路342號」

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店裡擺設也很簡單,就是一般頗有歷史的小吃店

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感動伯說,這裡有名的是福州意麵
除了wei點了米粉之外,其他人都點了福州意麵
各類麵點除了有乾的有湯的,還有大中小碗之分

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牆上連滷味價格都詳細標出

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來麵攤切一盤小菜是一定要的!

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把滷味切得極薄是這家麵店的一大特色
記得這樣一大盤是135元
上頭細細的綠色蔥花不僅點綴視覺也豐富味覺

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因為我搜尋到的食記有推薦豬肝,因此我指名點了豬肝
可是這裡的豬肝煮得乾硬,不是我喜歡的粉肝
因此個人覺得還好......

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我的小碗福州意麵率先上桌
扁扁的意麵上頭澆上一大匙的招牌肉燥及少許醬油膏
肉燥有油蔥及豬油香
跟「統一肉燥麵」的肉燥很類似
跟麵條拌在一起真是香極了!西哩呼嚕一整碗就拼下肚
加上「東泉辣椒醬」更是夠味

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中碗的意麵是用了一團半的麵條,肉燥已經先混和在裡頭

 

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我和小茶都點了碗餛飩湯

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湯頭滿清淡的,餛飩還不少!雖算不上太出色,但也還ok

 

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向來愛吃米粉的wei點了碗湯的米粉
裡頭是他愛的細米粉
湯裡頭加了肉燥一樣香

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店裡提供的青菜只有豆芽菜、空心菜兩種
我們點了一份空心菜
菜葉算嫩,同樣是把招牌肉燥不客氣的淋下去

 

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這家頗具歷史的小店,感動伯說在附近搬過幾次家
一直搬到現址才安定下來
像這樣的老麵店,不需要太華麗的包裝、也不需要提供複雜的菜色
簡簡單單就回味無窮啊!
據說感動伯在這裡有段青春往事,想聽故事的人就自己問他了
離開前,老闆娘果然熱烈的打招呼:「就固無來啊捏!」

篤行路老麵店美蓁小吃店
地址:台中市篤行路342號(篤行國小附近)遷至英才路166號
營業時間:pm5:30~am1:00

 

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