山。雲與藍天

行旅日期：99.4.10
一年多前就在感動伯那邊看過這家手工汽水行的介紹
從未見過這樣的攤子，對我而言真是新鮮極了！
最近又在媒體和Morris的推波助瀾之下，掀起一股手工汽水潮
這次嘉義行當然也一定要去朝聖！


這手工汽水小攤位於嘉義市向榮街「新安藥房」前方

這小推車比想像中更小、更不起眼
若不是專程尋找，恐怕根本不會注意到呢

上方的塑膠板上寫著汽水的口味，包括橘子、沙士、葡萄、蘋果、百香果等
依大中小有不同價位，小杯只要十元
沙士還可以加蛋，原本躍躍欲試，可惜阿伯說今天沒有蛋了

來看看手工汽水的製作流程

阿伯在裝了碎冰的塑膠杯中，注入清水、以及二氧化碳

接下來就按照你所選擇的口味添加香料或果醬

阿伯專注、且俐落的完成每一杯汽水的調製，動作熟練精準

我們的汽水完成了！
這是中杯的size，我的葡萄汽水裡頭加了葡萄乾
這可是其他口味沒有的加料
阿伯說，就當做汽水裡的珍珠粉圓


汽水喝起來淡淡香甜，不會太甜膩
至於沙士跟市面上罐裝沙士的口味不太相同
大夥兒都說，好像小時候吃的沙士糖！


看見我們拼命拍照，阿伯拿出之前報紙的採訪給我們看
還要我們靠近一點

我問阿伯，最近生意是不是很好？
阿伯說，生意再好如果忙不過來也是沒什麼用
最近還推掉了幾家媒體採訪

掀開冰櫃，裡頭擺的分別是二氧化碳以及水

在滿街都是便利商店、茶飲店的現在，要喝一杯冰涼的飲料易如反掌
但我還是第一次喝到手工調製的汽水。
嘴裡啜飲著冰涼可口的汽水
一邊看著阿伯忙碌不停的身影，興奮之餘又帶了些感動
以阿伯這樣的年紀，大可以在家中含飴弄孫
但他選擇堅持繼續每天出來賣汽水，將這樣的已經不多見的傳統呈現在大家面前
衷心希望這樣的小攤子不會有消失的一天

汽水好喝嗎？來看看承承的表情就知道～


公平起見，齊齊也來一張

跟阿伯阿姆揮手道別
馬上，又是下一波人潮！
來買一杯清涼、也是買一種逐漸消失中、彌足珍貴的傳統滋味.......

阿伯手工汽水手工汽水怎麼走？
嘉義市向榮街32號前方小攤（向榮街靠近文化路交叉口、新安藥房前方）

當天行程：
頂菜園鄉土館-板頭社區交趾剪黏藝術村-阿伯手工汽水-日安生活概念空間-國王。蝴蝶秘密基地-Daisy的雜貨店-阿岸米糕-阿龍土魠魚羹-郭家粿仔湯-阿娥豆花

成員：Morris、小茶、依是、感動伯、Carol&Wei，還有後來加入的小蟲