山。雲與藍天

這趟旅程的成行與否因為天候的因素一直是個未知數
颱風、豪雨造成蘇花公路路基流失，經過幾天的搶修仍然只能實施每小時十分鐘的單向通車
而連著幾天午後大雷雨也讓人對中橫公路缺乏信心
在小豆的推薦下，我們臨時決定更改行程，第一天落腳台東的雍雅坊農莊

[晚餐]
雍雅坊的餐點價格不菲，但入住則贈送晚餐及早餐
雖然住宿費也挺「高級」，但以這樣的角度算來非常的划算
這也是小豆大力推薦的原因

為何先寫晚餐呢？
因為我們抵達的時候已經是晚上七點半
事實上，在到達台東後我們偷偷去找了卑南包子的新店面
雖然晚上有大餐在等我們，買了包子也不知道要何時吃，但誰叫卑南包子的誘惑力那麼大！！！
可惜包子終究是賣完了
也好啦！不然買了又要掙扎到底要不要當場嗑一個……

一進到有著溫暖光線屋內，老闆招呼我們check in
詢問我們要不要直接先用餐
對於為了留肚子給晚上大餐、一路上只敢小啃餅乾稍稍解饑的我們來說，這當然是個再好不過的提議了



餐廳內部陳設
走的是歐式鄉村風
（註：因為內部光線過於昏暗，這篇文章中的食物照片可能是我有史以來最模糊的一篇）


桌上這杯檸檬水喝來特別軟滑順口
後來才由老闆口中得知，這是來自都蘭山的山泉水！


兩只輕薄的酒杯已然安放在我們的座位上
暗示著今晚佳餚將有美酒相伴



首先上桌的是起司，以及白酒一杯
我的酒量一向極差，對酒自然沒有深入的研究
不過據老闆說，我們喝的白酒一瓶價值可是台幣三千多元
即使平日不喝酒，冰得透心涼的白酒搭著起司還是讓人忍不住一口口啜飲


這可不是冷筍喔！
是來自日本的富士蘋果搭配來自義大利的Mascarpone起司，再加上美國的松子與日本的鮭魚卵
這樣的組合真是特別又新鮮
各項食材單吃美味，搭配起來又是另一番滋味


燻鮭魚大大方方的一人給了三片
鵝肝醬也是豪氣的兩大塊
這鵝肝醬口感細緻濃郁，比以前吃過的口味更濃重
後來得知這鵝肝醬含量50%，而一般餐廳中常吃到的大多只是20%的呢


搭配鵝肝醬食用的麵包

主餐的部分，老闆向我們推薦牛肉
於是我們點了一份沙朗以及一份菲力
熟度則交由老闆全權處理

油脂較豐的沙朗有著入口即化的口感


菲力的肉質細緻，柔軟卻又不鬆弛
老闆告訴我們他採用的是品質較佳的冷藏牛肉，難怪如此美味
教人稱絕的還有旁邊搭配的那一片蕃茄
吃來水分充足、濕潤甘甜，我們原本以為是經過醃漬之類的手續
沒想到老闆說這可是台東本地的新鮮蕃茄，因為新鮮，自然有著極好的口感
這片蕃茄真是讓我意猶未盡啊～


搭配牛肉上場，酒杯裡也換上了紅酒

老闆在備餐告一段落之後也拎了酒杯坐下與我們共飲
怎耐我的酒量實在差到一個極點
不過是一杯白酒，紅酒才只沾了沾唇
已然覺得暈陶陶的，
只覺wei和老闆間的談天內容，怎麼離我越來越遙遠……
後來甚至腸胃也起了反應，剩下約三分之一的牛排竟然怎麼也嚥不下肚
真的非常非常的飲恨！
這麼好吃的牛肉啊～～～
（一般供餐不含酒，一人大約一千五百元起跳
住宿贈送的晚餐則附送高級紅、白酒各一杯）
昂貴的美酒這回我無福消受，如果今天換是Sunny&Edw夫婦或是Ally來此一定如魚得水啊
我發誓回家一定要好好訓練酒量！

唉，原本想一次介紹完雍雅坊的
怎奈這篇已經拖拖拉拉寫了兩三天
最近還在適應天天早起的日子（每天都要七點十分到校）
晚上坐在電腦前沒多久就感到一陣陣疲累襲來
今天就先在此告一段落
住宿及早餐的部分就留待下篇分曉！

延伸閱讀：艾瑪隨處走走=>台東。雍雅坊