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到訪日期:96.9.8
上個週末,去梧棲港區體育館支援「體育嘉年華」的扯鈴比賽
聽說中午前就可以結束,趁此機會我約了在大甲的小美聚聚
好久沒一起出去走走啦!
我們決定往三義出發,午餐就決定在「卓也小屋」

[餐點]
一進到餐廳,就聞見中藥材的撲鼻香
選好位置坐定,還沒搞清楚消費方式呢!
就有一陶製火鍋端了上來
a05火鍋
原來,卓也的用餐方式採用半自助
火鍋料自取
另外還有七道餐點會由服務生送上桌來
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火鍋湯頭類似會在素食餐廳吃到的藥膳湯或四物湯
湯頭挺不錯
火鍋料則有各式蔬菜及菇類,都是相當健康的食材

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自助式的火鍋料

至於七道養生餐點如下:
a03菜色一
a04菜色二
因聽聞卓也的菜色標榜以「五蔬五穀五果配合五行養生」
想必是相當健康的餐食,因此我對菜色頗為期待

有些菜色的組成挺新鮮特別
比如說「珍珠蔬菜捲」是以蛋做成夾雜蔬菜、花生粉的蛋捲,蛋香夾雜著甜鹹滋味
另外「一口鮮」的底下以洋芋片撲底
「石蓮桂花蜜」石蓮蘸桂花蜜食用,還沒入口就可聞到桂花飄香
「五穀飯」深得我心,這類食物通常不太吸引我,但卓也的五穀飯卻是出乎意料之外的好吃
但「香椿麵線」吃不太出香椿的香味、麵線也偏乾倒是令我有些失望
另外不曉得是不是因為這兒客人大多集中假日到訪,食材汰換率低
有些食材顯得不是太新鮮,是比較可惜的地方

[環境篇]
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透過餐廳看出去,窗外是一片綠油油的景象
陽光偶然之間灑下來,讓人迫不及待想往外衝啊
今早是陰天,沒想到天氣卻是漸漸好轉

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餐廳等建築物以一個池塘為中心,環繞著

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既然有池塘,自然少不了鴨與鵝兒悠游其中

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這隻鴨子很誇張>"<
或許是為了跟人們討食物吃
三番兩次的飛上欄杆來,我們被牠嚇了好幾跳!

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園區內的建材都是以漂流木、或廢棄家具為主
搭配未經修飾的各種植物,是種與大自然融合的渾然天成

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藍染區,也可在此體驗染布DIY

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色彩繽紛的各色絲巾,美則美矣,價格也十分驚人啊

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住宿區
原木色的窗櫺配上白牆,有種簡單的美
幾乎每間房間前面都有個小陽台,站上陽台面對山林,感覺更與大自然親近呢

a02花朵
卓也的花

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卓也的蜻蜓與蝶

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卓也的小徑

其實,在卓也小屋的庭院裡
上上下下的階梯、小徑
各種植物叢生的野趣
給人一種「探險」的感覺
我想,小朋友如果來了一定都會很喜歡吧?!

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加上建築物的不修邊幅、與大地融合
如果你喜歡自然,應該也會喜歡卓也小屋!

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卓也小屋

三義店
地址:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
電話:037-879198、0911-809-008

大安店
地址:台中縣大安鄉東安村中山南路108號
電話:(04)-26715526 

也可以來看看小莎寫的=>[苗栗。聖誕假期]卓也小屋


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山。雲與藍天

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