山。雲與藍天

週六Morris帶著我們一起走了一趟嘉義小旅行
就從我好喜歡的「日安」開始寫起吧^^

日安，位於嘉義市區小巷子的老屋內
原本專售生活雜貨，近期才轉型提供餐飲
店主跟這家店給人的感覺一樣，是一個好可愛的小女生
我們一行人湧入，可把人家忙壞了！（聽說當天原本還是店休日哩）
雖然不小心漏了我們團長的餐點，不過笑容和親切的態度還是滿分

店裡頭的擺設是清爽溫馨的日式雜貨風
各項物品雜貨都適得其所的擺放在屬於它的位置
清新可愛的風格讓人驚呼連連，忍不住拿起相機、快門按個不停

喜歡這句話：「上班族壓力下的心靈綠洲」
來到這間可愛小屋，真的會讓人超放鬆、完全卸下壓力

 

這裡提供簡單的蔬食


menu上的文字值得仔細玩味！

也有簡單的輕食、以及健康取向的飲料


看見awa在陽光灑下的廚房中忙著為我們準備餐食，忍不住進去跟她聊聊
（事實上是想再更親近這個可愛的廚房啊）

以上乃錯誤示範，因為......

不過，要上廁所就非進去不可了（算是可以鑽漏洞的小小福利嗎XD）

湯品十分特別，是九層塔香菇湯
多數扮演點綴角色的九層塔這回成了湯裡的主要主角
我很喜歡九層塔
雖然這個季節的九層塔稍微老一點，不過大家都吃得精光，當然我也是^^


沙拉是我們看著awa現場料理，所有蔬菜都是現場處理
切成一口大小的作法十分貼心，很少有生菜沙拉可以讓人吃得如此優雅

 

大夥兒各自點了不同的套餐，這是小茶和wei選的「馬鈴薯泥套餐」
細緻滑順的馬鈴薯泥淋上蘑菇醬，別有風味
另外搭配甜椒、茄子、菇類等組合成的綜合烤蔬菜
健康且美味。

 

紅白鮮明的茄蔬義大利麵一上桌，光是視覺方面就贏得滿堂彩
依是加上兩隻小的、還有感動伯都是點這道


我和Morris都點了「茄汁薯丁蛋包」
其實就是類似蛋包飯的作法，不過蛋裡頭包裹的不是飯而是馬鈴薯丁
有了上頭兩片番茄的點綴，畫面都鮮活起來了

蛋皮兼至全熟、薯丁吃起來是略脆的口感
雖然跟平常習慣的口感不同，不過還是覺得好吃


餐後甜點原本只是簡單的點心
不過這天特別招待我們法式薄餅


薄薄嫩嫩的法式薄餅一切開，裡頭有白色的鮮奶油湧出
口感柔軟、味道香甜，好讓人驚豔的一道甜點！
ava說，這餅皮可是她們自己鑽研出作法，且一片片手工煎出
好讓人佩服啊！

附餐的飲料是茶奶，初時還挺疑惑為何稱作茶奶而不是奶茶？

從杯中飲料的顏色以及味道可以得到解答
顯然鮮奶佔了多數體積呢
茶奶中添加的是來自南非的無咖啡因茶，即使小朋友及孕婦都可以安心飲用

 

日安一訪，我感受到這間小店不是只有引人注意的亮麗外表
即使是簡單的餐食，從食材到作法都有相當好的概念及用心
雖說出餐速度慢了些，不過我想awa應該會越來越上手的
（真不好意思，看來我們給了妳一個不小的考驗）
來到這裡，就慢慢享受閑適的時光吧！


日安概念空間
blog：http://tw.myblog.yahoo.com/zean-aliado
地址：嘉義市建成街22巷29號（大遠百與1022飲料店夾路直走第一條巷子，巷口有"南大門"看板，巷外有個每小時收費30元的私人停車場）
電話： (05)236-0942
營業時間：12:00pm~7:00pm（週休二日、店休日不定，為避免撲空最好電話詢問或上blog查詢）


四月份休假日 ：2,11,14,15,20,21,27,30