[台中食記]普吉島香茅園火鍋－山。雲與藍天

自從去過彰化的普吉島之後，那一直是我最愛的泰式餐廳
普吉島前陣子開了香茅火鍋店，好消息是台中也開了分店！
愛極了普吉島也愛香茅鍋的我，自然是得去品嚐看看！

走進香茅園，牆上掛了數幅泰國圖畫
內部裝潢還挺有南洋味的


免費附贈的「香茅綠茶」
跟之前在衣蝶的檸檬香茅火鍋喝到的香茅茶風味不太相同
喝得出來是「加了香茅的綠茶」

沾醬有兩碟
是已經呈裝好的～

這碟一半是香茅醬，另一半是沙茶
香茅醬的味道調配得好好，我很喜歡
所以沙茶的那一半幾乎沒有完全沒有動到！

另一碟是泰式醬
酸酸辣辣的，是我超愛的泰式口味！

湯底清清淡淡的，有淡淡香茅味
重口味的人，或許還可以試試「泰式酸辣鍋底」

附餐我跟wei都點了「泰式肉燥飯」
其實就是白飯上淋上「打拋豬肉」
這碗飯一上來，天哪～我差點直接嗑掉一整碗
提醒自己，今天可是要來吃火鍋的耶


菜盤，乍看是平凡無奇

不過呀
香菇跟芋頭的中間隱藏了三顆手工丸子喔
這倒是一般菜盤少見的高檔料

我點的主餐～香茅菇菇大餐(Nt280)
哇～一上來就忍不住驚嘆，好大盤呀
比起上次在輕井澤吃的菇菇鍋，實在是豪華太多啦！

看到好多菇菇在鍋裡滾呀滾
真是好滿足的幸福感^^

wei點的是沙朗牛肉，老實說，是普通了點
其實wei本來要點泡菜鍋，被我的一句「什麼？來這裡點泡菜鍋」赫止住了
人家是香茅火鍋店嘛！泡菜鍋應該不是招牌吧？

餐後甜點～普吉島招牌西米露
可選冰的或去冰
上頭酥酥脆脆的脆片即使泡在水中也不會改變口感
口味很熟悉，果然是普吉島一脈相傳的甜點

其實整頓飯都會忍不住拿來跟衣蝶的檸檬香茅火鍋比較
感覺是各有優劣吧！
我很喜歡普吉島香茅園調製醬料的味道，不過由於醬料已經先盛裝好了
外觀難免會因為水分有些蒸發，而顯得不夠新鮮
如果改成客人點了餐再裝盛感覺會比較好
另外泰式肉燥飯也非常的讚
而檸檬香茅火鍋則是價格比較低廉、肉類的品質感覺比較好
香茅園其實還算頗有自己的特色
不過那天看來生意不算太好
或許是知名度還沒打開吧！台中的火鍋店實在不少
如果有些小地方再修正一下，質感會應該更提升！