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這兩天原本想認真寫寫生日大餐的,不過剛剛嘴裡的鳳梨酥讓我改變主意
(又找到一個偷懶的藉口XD)
上週和同事們聊到鳳梨酥,又正好Summer說要週末去台南
於是趕緊請她幫我帶個蛋糕和鳳梨酥
從去年底寫到無疾而終的台南美食小吃之旅挖出照片,決定開始寫起回憶錄

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會到阿美買蛋糕其實完全是無心插柳,正好到水仙宮附近品嚐阿村牛肉湯等小吃
發現這家小舖前聚集了不少人,離開前我們便也來買塊蛋糕嚐嚐

 

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櫃內擺滿一塊塊鳳梨酥,以及一大塊的現烤傳統蛋糕

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第一次看到這種現烤現切的蛋糕,感覺真是新鮮極了
(話說不過短短數月,台中也出現這種現切烤蛋糕攤)

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要切多大多小,隨手比一下

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切了後稱重計算價格

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看著檯面上的蛋糕越剩越小,不禁有些心慌
不過其實也免驚,切完了還會從裡頭搬出「一大塊」

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輪到我時,檯面上正好剩這麼一塊...那就它吧

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也順便帶走幾塊我喜愛的鳳梨酥!

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手中捧著這塊蛋糕,我不停的嚷著「好香喔!好香喔!」
一上車就不客氣的剝了一口來品嚐

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看這蛋糕的氣孔細小,吃起來口感也非常細膩
而且不甜不膩,濃濃的雞蛋香氣,個人覺得比新美珍蛋糕還要略勝一籌啊!

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好好吃,非常讓人回味的傳統口味蛋糕!

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接下來看看鳳梨酥,
這裡的鳳梨酥略成正方形,跟一般市面上常見的長方體size不太相同

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鳳梨酥有兩種口味,分為有包鹹蛋黃和沒有包的
外皮非常香酥,超好吃的
內餡不會很甜,我覺得有沒有蛋黃都好吃
雖然現在許多商家都推出標榜不加冬瓜醬的「土鳳梨酥」
但老實說,我還是比較喜歡傳統的口味
阿美的鳳梨酥的酥脆外皮已經打敗之前所有我吃過的鳳梨酥,是目前心目中的No1(當然這只是個人口味,我喜歡不一定你也喜歡)

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這次Summer幫我帶的鳳梨酥,記得當時我是買散的
Summer說,目前只提供一整盒販售

 

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裡頭有蛋黃餡和非蛋黃餡各五個,售價175元
感謝Summer,這一盒鳳梨酥和一塊蛋糕夠我回味好幾天了^^

邱惠美鳳梨酥(阿美現烤古早味蛋糕)
本店:台南市民權路一段88號(東市場口)
電話:06-2269102

分店:台南市民權路3段71號(水仙宮市場)<-我去的是分店
電話:0622219122
客服諮詢:0935457398

[台南行行程]
Day1(10/3)
台中-阿憨鹹粥-旗哥牛肉湯-鹿耳門天后宮-鹿耳門聖母廟-康橋商旅-福記肉圓-孔廟-莿桐花巷-草祭二手書店-窄門咖啡館-克林肉包-椿之味-陳記蚵卷-安平單車夜騎-體育公園杏仁豆腐冰-銀波貝特美布丁-康橋商旅

Day2(10/4)
康橋商旅-阿堂鹹粥-阿村牛肉湯-阿松割包-富盛號碗粿-水仙宮青草茶-阿美鳳梨酥古早味蛋糕-永盛帆布行-合成帆布行-水星杏仁豆腐冰-深藍咖啡館-祭祀武廟-義豐阿川冬瓜茶-銀波雞蛋布甸-慶家黃金泡菜-葉家小卷米粉-茂雄蝦仁肉圓

 

 

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