山。雲與藍天

這玩意兒好像流行一陣子了，不過可能是我資訊比較落後吧
最近才聽到嘛琪在噗浪上提到，也引起我強烈的好奇心
看了網頁上急凍凝冰販賣機的資訊，發現我們家附近就有一台耶
前幾天晚上就興致勃勃的拉著wei一起散步去買


跟一般販賣機不同的地方是，上頭會特別貼著「可口可樂急凍凝冰」


機器上貼有飲用說明，要先喝一大口、再重新蓋上瓶蓋倒轉，原本液態的可樂中會有冰粒浮現


投了錢，按下開關後掉下一瓶可樂，跟一般可樂沒什麼不同
按照說明的步驟，先開瓶喝一口之後，再蓋上瓶蓋倒轉

果然，原本液態的可樂中就出現了些許冰晶！

不過或許是天氣太熱，也可能溫度不夠低，這些小冰粒一下子就消失了
總覺得不太過癮，回家時又到附近的便利商店買一瓶汽水
回到家之後放入冷凍庫冰存兩小時
（如果汽水原本是室溫保存，要先冷藏冰透了之後再放進冷凍庫）


兩個小時之後打開冷凍庫，汽水都還是呈現液態
取出之後原本想像可樂一樣先開瓶喝一口，沒想到再開旋開瓶蓋的瞬間，就突然從上層開始結冰啦
速度之快，連相機都還沒準備好！！

才旋開瓶蓋，整瓶汽水就已經瞬間結冰

再稍微搖晃一下，讓碎冰更均勻


將夾雜碎冰的汽水倒出，裡頭的冰晶相當柔軟綿密、入口即化，真是好吃！

其實這是簡單的物理原理，冰透之後汽水本身的溫度已經相當低，但又不到結冰的程度
利用開瓶後CO2從液體中釋出，瞬間吸收汽水中的潛熱而使得汽水結冰
是一個很有趣的物理實驗呢！
有興趣的話可以去找找「可口可樂急凍販賣機」
自己做效果更好喔！但前題是可別冰到過頭～！

急凍凝冰販賣機資訊：http://sites.google.com/site/leadernews2010/-ke-kou-ke-le-ji-dong-ning-bing-shuacool-shang-shi-bai-ren-shun-jian-ji-dong-xi-men-ting